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2019-04-03
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虽然已经是三月，春天也差不多来临，但依然无损我们一班朋友对火锅的兴致。趁著星期五小周末，约了去到铜锣湾吃过台式火锅，聚一聚旧。老锅台式火锅位于铜锣湾京都商场，地铁站出发不用五分钟就到达，地点十分方便就脚。一开䢂门便看到这个互动电子天灯板，客人可以随自己喜欢选择不同的字句的天灯，十分生动有趣。等待入座时消遣简直一流。我们一行二人点了以下几样配菜一起互相分享。养生锅(⭐⭐⭐⭐⭐)这里所有汤底都可以选择鸳鸯双拼，价钱以较高者为准。之前试过麻辣配酸菜白肉觉得十分不错，今天便选择了这一个加强版的养生锅。所谓一分钱一分货，养生锅用了大大支人参及不同药材烹调而成，配合火腿，老鸡，猪肉等等。喝起来十分清甜，而且有著淡淡的药材味，但不会觉得口干。跟一般任食火锅的味精汤底完全不能比较。精选手切牛肩肉(⭐⭐⭐⭐⭐)火锅当然要点些肉类，大啖大啖吃才高兴。这个牛肩肉一份大约有十五至二十片，大约半分钟变熟透。吃起来肉质结实，有嚼口。而且脂肪不太多，吃起来十分有牛肉味。一品花雕醉鸡件(⭐⭐⭐⭐💢)这个花雕醉鸡件份量也不少，大约有十件。鸡肉吃起来十分嫩口，而且有著淡淡的花雕味道，但不会觉得苦涩。平时不太好酒的朋友也大
老锅台式火锅位于铜锣湾京都商场，地铁站出发不用五分钟就到达，地点十分方便就脚。
一开䢂门便看到这个互动电子天灯板，客人可以随自己喜欢选择不同的字句的天灯，十分生动有趣。等待入座时消遣简直一流。
我们一行二人点了以下几样配菜一起互相分享。
养生锅(⭐⭐⭐⭐⭐)
这里所有汤底都可以选择鸳鸯双拼，价钱以较高者为准。之前试过麻辣配酸菜白肉觉得十分不错，今天便选择了这一个加强版的养生锅。
养生锅
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养生锅
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精选手切牛肩肉(⭐⭐⭐⭐⭐)
火锅当然要点些肉类，大啖大啖吃才高兴。这个牛肩肉一份大约有十五至二十片，大约半分钟变熟透。吃起来肉质结实，有嚼口。而且脂肪不太多，吃起来十分有牛肉味。
精选手切牛肩肉
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一品花雕醉鸡件(⭐⭐⭐⭐💢)
这个花雕醉鸡件份量也不少，大约有十件。
一品花雕醉鸡件
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一品花雕醉鸡件
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鹅肝墨鱼丸及黑松露虾丸(⭐⭐⭐⭐💢)
这个鹅肝墨鱼丸吃起来十分有趣。墨鱼丸弹牙爽口，里面的鹅肝分量不少，味道浓，十分不错。另外的虾丸黑松露味道十分突出。
鹅肝墨鱼丸及黑松露虾丸
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鹅肝墨鱼丸及黑松露虾丸
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咸蛋炸鱼皮(⭐⭐⭐⭐⭐)
这个咸蛋炸鱼皮可算是今天的亮点。新鲜刚炸起，吃起来十分脆口，配合咸蛋酱的咸香，十分惹味，令人停不了口。建议先斋吃鱼皮，才配汤一起吃，两种食法各有各风味。
咸蛋炸鱼皮
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冰菜(⭐⭐⭐⭐💢)
为了健康一点，还叫了一篮冰菜。冰菜是非洲产的多肉植物，吃起来爽口，而且有汁，是少见火锅店的配菜。
冰菜
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寛粉条(⭐⭐⭐⭐💢)
最后也叫了个宽条面，吃点淀粉质才会饱肚。面条吃起来烟烟韧韧，十分特别。一份48元，份量十分多，两个人食绰绰有余。
寛粉条
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杭菊露(⭐⭐⭐⭐💢)
另外叫的杭菊露冰冻而且不太甜，打边炉降火一流。
杭菊露
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总括而言，这间餐厅地点十分方便就脚，而且味道也十分不错，价钱不算太贵。下次经过铜锣湾也会再来试一试。
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老锅台式火锅 铜锣湾骆克道491-499号京都广场2楼
推介菜式: 养生锅、精选手切牛肩肉、咸蛋炸鱼皮
👍🏻特色汤底
👍🏻地点方便
👍🏻价钱合理
张贴
