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2024-03-11
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装修走怀旧老派风格，但又不失时尚设计，地板用上怀旧格仔地砖，reception那边挂满了一系列嘅老香港相片；而整体环境开扬阔落，有落地大玻璃，可以望到维港景，非常疗愈，可以边食边欣赏海景，沉浸于慢活时空主食Main 🥢大虾喇沙米线$128 汤头微辣creamy又浓郁，米线就算浸得耐都唔会变腍断开，沾满汤汁嘅米线滋味好味，配上爽口弹牙大虾、溏心蛋、鱼片头、豆腐卜、蕃茄仔及芽菜，大大碗而且配料充足，非常满足🥢葱油鸡扒饭$108用上三黄鸡嘅鸡扒，外皮煎得香脆，肉质嫩滑juicy，弹牙而有鸡味，太阳蛋煎得㶶边脆口，吸睛嘅蛋黄非常坚挺，色泽偏橙并且味道浓郁，再加埋甜香酱油及惹味姜蓉，捞于软香带有口感嘅珍珠米一齐食，果然系星级版嘅葱油鸡扒蛋饭净系主食当然唔够喉喇，可以另加$70有埋头盘，而加$120就有埋头盘及甜品添😝， 咁样就可以品尝到丰富嘅set lunch😋头盘Appetiser 🥢口水猪蹄卷猪蹄卷有口感得嚟又唔会太硬，配上自家制口水酱，酱汁酸酸咸咸香香，并带有姜、葱、蒜及芝麻，非常惹味，整体清爽唔觉腻🥢杞子雪耳冻豆腐豆味浓郁嘅冷豆腐上面放满了香葱、炸脆雪耳及紫菜丝，并配上日式甜香酱油，系一
主食Main
🥢大虾喇沙米线$128
汤头微辣creamy又浓郁，米线就算浸得耐都唔会变腍断开，沾满汤汁嘅米线滋味好味，配上爽口弹牙大虾、溏心蛋、鱼片头、豆腐卜、蕃茄仔及芽菜，大大碗而且配料充足，非常满足
🥢葱油鸡扒饭$108
用上三黄鸡嘅鸡扒，外皮煎得香脆，肉质嫩滑juicy，弹牙而有鸡味，太阳蛋煎得㶶边脆口，吸睛嘅蛋黄非常坚挺，色泽偏橙并且味道浓郁，再加埋甜香酱油及惹味姜蓉，捞于软香带有口感嘅珍珠米一齐食，果然系星级版嘅葱油鸡扒蛋饭
净系主食当然唔够喉喇，可以另加$70有埋头盘，而加$120就有埋头盘及甜品添😝， 咁样就可以品尝到丰富嘅set lunch😋
头盘Appetiser
🥢口水猪蹄卷
猪蹄卷有口感得嚟又唔会太硬，配上自家制口水酱，酱汁酸酸咸咸香香，并带有姜、葱、蒜及芝麻，非常惹味，整体清爽唔觉腻
🥢杞子雪耳冻豆腐
豆味浓郁嘅冷豆腐上面放满了香葱、炸脆雪耳及紫菜丝，并配上日式甜香酱油，系一道非常清新开胃嘅前菜
甜品Dessert
🥧松糕包西多士
结合咗松糕、面包及西多士嘅概念，口感外面香脆烟韧，内里Q弹而软糯，淋上炼奶及花生酱已经好好味，再沾上浓厚creamy 嘅焦糖牛油忌廉，层次味道更加倍增
🍮开心果芒果雪花酥
奶香味非常浓郁，夹杂咗开心果嘅油香以及芒果嘅 甜香，口感烟韧得嚟又松化，一口甜蜜，再喝一口糯香茶，非常完满
🫖糯香茶化石 $35
浓郁普洱中带著淡雅嘅糯米清香，令人有松弛嘅感觉
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