農家意粉

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牛肝菌汁薄切安格斯牛配薯菜，肉质嫩滑，虽点了五成熟，但却似是三成熟。牛肝菌汁上布满香草，份外香浓。伴碟的薯仔竟然有一两件仍未熟透。晚市套餐单选$68，配上餐汤，沙津，主菜，饮品及甜品。以价格而言，晚餐算是经济之选。罗宋汤不像一般的罗宋汤般深红色，但味道仍然浓郁。汤料并没有牛肉，却换上了鸡肉，算是新鲜的配搭。洋葱略辣，可能是洋葱后下所致。非一般的沙律配搭，鸡肉是煎过的，配上香草汁，还有鸡皮，感觉怪怪的。来到主菜--香草忌廉龙脷柳意粉，龙脷柳表面看似煎得香脆，但香草汁令脆皮表面变淋，肉质柔滑，但鱼味欠奉。