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2022-08-04
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The Devil pulls the strings which make us dance; too much of a good feast can be wonderful比起前铜锣湾店、西环南里新店的装修睇得出有心思有style，把舒适悠闲的摩纳哥风格融合亚洲民族风、衍生出一种与众不同的调子；餐厅有两层兼楼底高，一上楼梯看到屏风内的低沉大地色调墙画配哑金tone摆设，个人很喜欢那张黑色的骷髅头椅保留旧店的gothic风格，在这区影相出嚟效果有种低调质感。另一用餐区用色热情摆设有东南亚色彩，枱面放上颂钵蜡烛令气氛更为放松。楼梯位和两面全身镜也是打卡重点位，一机在手随便一站、企定定拍出来都有感觉。今次和朋友们来预祝生日、食物和感觉好美满龙虾沾面Lobster Tsukemen ▪︎Rich, luxurious & on-so-decadent w/buttery lobster tail tsukemen > 自己最爱这道菜，龙虾烤得好香，面条烟韧al dente挂汁，浓郁creamy嘅汁很甜纽西兰腐皮鲈鱼配比目鱼海胆汤New Zealand Bean Curd Sea
比起前铜锣湾店、西环南里新店的装修睇得出有心思有style，把舒适悠闲的摩纳哥风格融合亚洲民族风、衍生出一种与众不同的调子；餐厅有两层兼楼底高，一上楼梯看到屏风内的低沉大地色调墙画配哑金tone摆设，个人很喜欢那张黑色的骷髅头椅保留旧店的gothic风格，在这区影相出嚟效果有种低调质感。另一用餐区用色热情摆设有东南亚色彩，枱面放上颂钵蜡烛令气氛更为放松。楼梯位和两面全身镜也是打卡重点位，一机在手随便一站、企定定拍出来都有感觉。今次和朋友们来预祝生日、食物和感觉好美满
龙虾沾面
Lobster Tsukemen
▪︎Rich, luxurious & on-so-decadent w/buttery lobster tail tsukemen
> 自己最爱这道菜，龙虾烤得好香，面条烟韧al dente挂汁，浓郁creamy嘅汁很甜
纽西兰腐皮鲈鱼配比目鱼海胆汤
New Zealand Bean Curd Sea Bass
▪︎Flounder soup & sea urchin bubbles
> 个人喜爱鱼食，呢个海胆比目鱼汤浓香鲜味，比目鱼口感okay嫩滑，鱼块用腐皮福袋包裹块鱼呢个设计有心思
香煎鸭肝配封门牛柳
Hanger Steak with Foie Gras
▪︎Medium rare, w/puff pastry & cocoa gravy star anise sauce
> 封门柳牛味浓郁够腍身，有啲筋咀嚼出丰腴脂香，鸭肝煎得okay香入口细致；吸管内是八角朱古力汁唧在肉上，有著淡淡香料味、自己觉得choco味不太明显
慢煮西班牙猪肋骨 全份
Slow Cook Baby Pork Rib ~ whole
> 猪肋骨肉厚唔韧易切，肉味香浓，唯膏层较厚
抹茶烧羊架
Matcha Lamb Rack
▪︎Rice cake, brussel sprouts, cherry tomato, matcha garvy sauce
> 今次吸管内是抹茶汁，羊架不太大只有筋及有些微膻味、整体食味口感还可以。较喜欢伴碟的烧抹茶圆子很香又Q弹口感讨好，蔬菜丰富新鲜
迷幻磨菇(甜品)
Magic Mushroom ~ Dessert
> 味道不俗又颜值可爱的甜品，打开玻璃罩有烟熏effect记得准备定相机！上层红色菇是莓果味雪葩，下层就是菠萝/芒果等味，旁边有冷冻杂果睇得又食得
丸山小山园玄米子梳打
Genmaicha Yuzu Soda w/Mochi
> 我几钟意饮呢杯，味道清新爽快又有软糯圆子食
* 其余饮品都是朋友饮的，杯杯都系有样有内涵，喺热到喊嘅夏天饮佢哋无得顶
青瓜青柠薄荷梳打
Sparkling Cucumber Cooler
桂花金橘苹果沙冰
Citrus Osmanthus Apple Frappe
野莓野莓沙冰
Berry Berry Bang Frappe
牛油果奶昔
Avocado Milkshake w/Lemon
迷幻磨菇
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龙虾沾面
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纽西兰腐皮鲈鱼配比目鱼海胆汤
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香煎鸭肝配封门牛柳
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抹茶烧羊架
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慢煮西班牙猪肋骨
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慢煮西班牙猪肋骨
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青瓜青柠薄荷梳打/丸山小山园玄米子梳打/桂花金橘苹果沙冰
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