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2012-10-28
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到这个里程，要来个加料食评这里是所有注重健康，又不想牺牲味觉人士的天堂。香港人旅行喜欢到泰国，吃泰菜，做水疗(SPA)，亦有不少人自认为泰国通。我也非常喜欢做SPA，记得多年前在泰国文华东方做完SPA之后，吃了个SPA Cuisine，对于那种类型的菜色念念不忘。对于喜欢「重口味」的香港人来说，并不是如拉面般容易被接受．好了，什么为之SPA Cuisine? 大致有以下特色：1. 成份天然：用最小加工和精制的食品，大量采用新鲜和天然的成分，在整体上对健康有好处。Assorted mushroom salad with lime and mint sauce (73.2kcal/2.6g protein/16.9carb/0.4g fat)用上当造的菇菌，配以青拧及薄荷汁，味道清新之余，不同的菇菌带与菜色多变的口感。2.多彩：在水疗中心提供的膳食是非常丰富多彩。盘子上的颜色越深，越多，你吃多样化的营养物质，维生素和矿物质。此外，色彩艳丽，食欲也会大振。Appetizer Platter – flower dumpling, soft roll and betel leaf wrap (6
这里是所有注重健康，又不想牺牲味觉人士的天堂。
香港人旅行喜欢到泰国，吃泰菜，做水疗(SPA)，亦有不少人自认为泰国通。
我也非常喜欢做SPA，记得多年前在泰国文华东方做完SPA之后，吃了个SPA Cuisine，对于那种类型的菜色念念不忘。对于喜欢「重口味」的香港人来说，并不是如拉面般容易被接受．
好了，什么为之SPA Cuisine? 大致有以下特色：
1. 成份天然：
用最小加工和精制的食品，大量采用新鲜和天然的成分，在整体上对健康有好处。
Assorted mushroom salad with lime and mint sauce (73.2kcal/2.6g protein/16.9carb/0.4g fat)
用上当造的菇菌，配以青拧及薄荷汁，味道清新之余，不同的菇菌带与菜色多变的口感。
2.多彩：在水疗中心提供的膳食是非常丰富多彩。盘子上的颜色越深，越多，你吃多样化的营养物质，维生素和矿物质。此外，色彩艳丽，食欲也会大振。
Appetizer Platter – flower dumpling, soft roll and betel leaf wrap (68.7 kcal/4.6g protein/10.5g carb/1.7g fat)
只是看到这个菜，丰富多彩，卖相美轮美奂，说真的，心情很矛盾，不知吃还是不吃好呢？中间的花饺，是招牌菜，紫色是来自碟豆花的天然颜色，内里是肉碎，非常清新呢！
3. 均衡的营养：确保客人在美食中得到丰富而全面的营养，包括蛋白质，碳水化合物和脂肪。每个你摄取的热量，也是为您提供健康的营养素，维生素和矿物质，绝对值得！
Baked king proawn on bed of “vegetable spaghetti” and green curry sauce (255.5kcal/17.2g protein/29.1g carb/ 7.4g fat)很难想像这个美味，吃得饱还是咖哩的菜色，只有255卡路里吧！巨型虎虾，肉质爽脆，醮上清香的绿咖哩，减肥也可以吃得好啊！
4. 重质多于量：
相对于提供巨无霸份量的食物，这里专注于透过份量适中，高品质，口感和风味的菜肴，来满足大家的食欲。
Steamed Chilean sea bass fillet with spicy lime dressing (230.5 kcal/14.6g protein/12.9g carb/14.2g fat)用上智利的鲈鱼柳，以蒸的方法烹调，保持其嫩滑的肉质。微辣的青柠汁，补救了鲈鱼柳味道比较清淡的特性．
5. 创造性：
当涉及到的最敏感的甜点时，这里想出有创意的方式来满足你的甜胃，而不会对你的腰围造成重大影响。
Glazed water chestnut with coconut delight (292.3kcal/2.2g protein/40.2g carb/15.1g fat)
好了这可以说，全晚最肥的食品了，有292卡路里，好了让我告诉你，100g的香草雪糕也有200卡路里，比较起上来，我宁愿吃这个了！椰子雪芭是店子用鲜椰汁打成的，味道很清香，加入用马蹄做的圆子，在热量中也加入点健康元素呢！
好了，吃了丰富的一顿饭，有前菜，沙律，主菜加上甜点，吃得虽然很饱，但胃部完全没有滞闷不舒服的感觉，这就是Quality!张贴
