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2017-12-26
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港人游日的饮食主题也总是离不开甜点，而当中又以松软的pancake最受港人的追捧。别以为港人只是在麻木追捧，其实日人更热爱Pancake，爱吃的程度及至网站会进行票选，按每年名店的受欢迎程度选出十大人气班戟。日本的班戟热店要排队是常识吧，要把时间花在排队上确是不值，但每次总是都会入乡随俗，挑一、两间班戟名店朝圣去。FLIPPER'S是来自东京的人气班戟店，而能把自家班戟命名为「KISEKI PANCAKE」奇迹之班戟自是对出品信心十足。由潮牌IT引入成为海外第一分店，选址就在铜锣湾希慎广场IT之内，Shopping后吃班戟不就是港人游日的指定动作吗？早就听闻过在东京有极高的人气，如今开在香港要朝圣就更加方便了。FLIPPER'S的餐牌上有6款班戟，当中有两款咸食可作正餐，而且不时会推出期间限定班戟，换言之松绵的班戟就是主角吧！奇迹の南瓜焦糖班戟($129)是圣诞期间限定口味，金黄色的南瓜焦糖班戟充满冬日暖意，把南瓜的香甜融入班戟当中确是个「奇迹」。三片班戟有如梳乎厘的轻软松绵，用上日本鸡蛋吃起来蛋香极浓。南瓜忌廉细滑带淡淡的甜香，面层的南瓜籽、果仁、酥皮批松脆可口，更喜欢那焦糖酱的浓甜
FLIPPER'S是来自东京的人气班戟店，而能把自家班戟命名为「KISEKI PANCAKE」奇迹之班戟自是对出品信心十足。由潮牌IT引入成为海外第一分店，选址就在铜锣湾希慎广场IT之内，Shopping后吃班戟不就是港人游日的指定动作吗？早就听闻过在东京有极高的人气，如今开在香港要朝圣就更加方便了。
FLIPPER'S的餐牌上有6款班戟，当中有两款咸食可作正餐，而且不时会推出期间限定班戟，换言之松绵的班戟就是主角吧！
奇迹の南瓜焦糖班戟($129)是圣诞期间限定口味，金黄色的南瓜焦糖班戟充满冬日暖意，把南瓜的香甜融入班戟当中确是个「奇迹」。
奇迹の南瓜焦糖班戟
$129
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三片班戟有如梳乎厘的轻软松绵，用上日本鸡蛋吃起来蛋香极浓。南瓜忌廉细滑带淡淡的甜香，面层的南瓜籽、果仁、酥皮批松脆可口，更喜欢那焦糖酱的浓甜，再伴以一球云呢嗱雪糕，口感丰富之余配搭特别。
士多啤梨蓝梅香蕉班戟($119)是鲜果、奶油、奇迹班戟的黄金组合。
士多啤梨蓝梅香蕉班戟
$119
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同样是三片充满蛋奶之香的松绵班戟，配搭北海道奶油和枫糖浆，再伴以新鲜草莓、香蕉和蓝梅。鲜果的甜美、油奶的清香、班戟的松绵，这配搭是最简单不过了，却正是日人向往的「幸福的味道」。
Flippers Punch($49)新鲜甜美的菠萝、草莓，平衡了糖水的甜腻，很日系的甜美感。
Flippers Punch
$49
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芒果珍珠($26)属新推的Bubble Tea系列，以鲜奶、芒果打成的果味奶昔，再加入台式珍珠，口感奶滑带自然果香。
芒果珍珠
$26
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特意在下午四时前来，避过了高峰时期的人潮，等候的都是游客或是刚下课的学生。约等候十数分钟便能入座，而上桌也在十分钟以内，所花上的用餐时间不算多，总比在东京花一、两小时排队要强吧！
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