The Grill Room (The Humphreys)

营业中

休息中

这个圣诞也要在外卖中度过，在这里尝到平时晚餐吃不到的西餐，这些西餐都很适合圣诞和倒数。店外放了数张椅，方便等外卖时坐下休息。香草蕃茄汁烩牛面肉扁意粉($78)，扁意粉浓郁香草味的蕃茄汁，蕃茄汁增添扁意粉的柔滑，再加上香草，酸甜中充满香草味的清新。牛面肉非常软稔，更难得的是份量很多。很喜欢这个牛面肉，以前比较少见，没有过多脂肪，有丰富的骨胶原。比一般牛肉更软滑，但又不失口感。牛面肉在整碟意粉中最为突出，牛面肉为这碟意粉加了很多分。两碟意粉相比，我会较喜欢牛面肉的软稔和酸甜的蕃茄酱汁。香草鲜蚝芥末忌廉汁扁意粉($94)，相对蕃茄汁烩牛面肉扁意粉，这个香草味不及蕃茄意粉浓郁，忌廉汁为主要调味。鲜蚝肥美，入口多汁，芥末提升蚝的鲜味，忌廉汁亦令意粉变得更软滑。在酱汁上，这碟意粉比较香滑。是日汤($38)是蘑菇汤，点了两个汤。把蘑菇汤轻轻搅拌，热烫的汤散着微微的蘑菇香。蘑菇的碎粒已变成蓉，汤有点像蘑菇蓉。黑松露薯条($38)，份量大，足够我们两人吃。每条薯条都沾满黑松露，拌着茄汁吃，让人更开胃。喜欢不蘸茄汁吃，更能尝到黑松露的香气。