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2015-12-26
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俗人和朋友都是娇滴滴的（大误）女生，基于每次吃稍为正统的欧洲菜都会吃不完的开系，这次来到Berliner虽然是圣诞节，已有吃大餐的心理准备，并且有最低消费HK$300的要求，但谨慎起见还是只点了两个主菜，后来加了一道甜品。菜式包括：1. Roasted秘制德国咸猪手（话说boiled的那种我真的不会欣赏，感觉像阿嬷会吃的猪脚姜）2. 香烧柏林肉肠圈配烧薯烩红洋葱3. Apple Strudel饮品：Holsten Beer味道平心而论，两道菜都很值得推荐。个人愚见，吃德国咸猪手就像吃中国乳猪一样，皮不脆的话再说甚么也是百搭。Berliner的咸猪手皮脆而不焦，肉质以猪手这个部位来说也是挺好吃的，反正吃进口是肉香四溢，很能满足食肉兽的胃口。而且重点是portion超大，香是很香，总是有点腻了，而且也的确难切，建议找男性友人同往，吃起来会比较方便(......)。然后柏林肉肠圈呢，烧薯是不行的，只有卖相好看，而且只有三块；红洋葱我不吃的，所以不知道味道如何，反正我朋友是吃光了。俗人评菜一向只谈主菜，不重配菜，由于肉肠圈实在高质，味道方面我还是给个整体5分了。好吃的点在肉汁丰富而不油腻，皮脆
菜式包括：
1. Roasted秘制德国咸猪手（话说boiled的那种我真的不会欣赏，感觉像阿嬷会吃的猪脚姜）
2. 香烧柏林肉肠圈配烧薯烩红洋葱
3. Apple Strudel
饮品：
Holsten Beer
味道
平心而论，两道菜都很值得推荐。
个人愚见，吃德国咸猪手就像吃中国乳猪一样，皮不脆的话再说甚么也是百搭。Berliner的咸猪手皮脆而不焦，肉质以猪手这个部位来说也是挺好吃的，反正吃进口是肉香四溢，很能满足食肉兽的胃口。而且重点是portion超大，香是很香，总是有点腻了，而且也的确难切，建议找男性友人同往，吃起来会比较方便(......)。
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环境&卫生俗人没去过德国，无法说地道不地道，不过凭基本的审美而言，这里环境还是十分不错的。而且这家店地处愉景湾，整个湾区都是蛮有情调的，圣诞店外还有灯饰，离码头又超近的啊，环境我真的无法不满分。
服务
这边的侍应服务态度不错，上菜时如果桌面位置不够，他们会仔细认真的挪动其他东西的位置，而且（可能因为）都不是港人侍应，没有遗传到我们大香港社会的侍应黑面传统，基本上每位都很有礼貌。美中不足的是，人手貌似不是很足够吧，想点菜、加菜、结帐等都要等好一阵子，入场时也没有reception比较混乱。当然节日人多，可能也是原因，这我就无从稽考啦。
抵食
圣诞节人头低消HK$300，综合而言我觉得CP值超高。必须满分。
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