彩晶軒 (已結業)

广州亲友圣诞节来香港玩, 难得的一个相聚机会,速上Open Rice 睇o下食评边到平。靓、正的酒家, 见到好彩集团的彩晶轩有很好的评价,于是选择了开业了不久的观塘彩晶轩。聴闻好彩集团出名海絴,所以尽量选择了海鲜食物:1. 白玉鱼翅羮: 味道不错, 热腾腾的汤羹总会能够被加分, 有位亲友说稍咸,但因我可接受较浓味, 并不觉咸;2. 烧味拼盘 (义烧、烧肉、海蜇头) : 义烧很冧, 海蜇头爽, 烧肉没有食,唔知好唔好味;3. 芝士焗龙虾伊面: 龙虾很多肉, 肉质爽嫰, 虽然有著芝士汁味道浓郁,也盖不过鲜甜的龙虾味;4. 黄金虾 : 虾很爽, 但没有浓郁的咸蛋黄汁的甘香味, 稍嫌比较干身, 似脆皮虾多d ;5. 酥炸生蚝 (桶蚝) : 好大只的蚝, 超好味, 外脆内软, 炸得刚熟, 很鲜的蚝味;6. 吊烧鸡 : 我吃了鸡胸肉, 连鸡胸肉都很嫰滑, 相信鸡脾更可口;7. 蒜香肉排 : 味道很香口, 虽然是炸物, 仍保持肉汁;8. 葡汁焗四蔬 : 有芥菜、西兰花、草菇、磨菇, 葡汁很香滑。虽然大部份吃的菜式的味道比较浓郁和煎炸, 但不觉肥腻, 服务员态度很好, 环境很清雅高贵, 但