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2015-11-17
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日前幸有机会参与一个活动，让我和内子可以先试为快，品尝即将应节的圣诞美食。因此，虽然要走到荃湾那么远，我俩也愿意去一试。首先登场的是五道热盘小食，其中数款对我俩特别深刻：* 芝心炸鱼蛋－这款小食，将炸鱼蛋作出变化，比起一般的炸鱼蛋味道更丰富。* 虾多士－因为制作工序多，这款小食已难以在香港的茶餐厅找到，而且虾胶是用人手刴的，所以特别「弹牙」。* 蟹肉挞－将蛋挞的馅料，由鸡蛋变了蟹肉，味道鲜甜。然后登场的是五道主菜：* 煎三文鱼配大虾* 香煎羊架* 烧春鸡配带子* 烧火鸡（配栗子汁）* 牛扒（配烧汁）五道菜都各有千秋，但个人来说，最好味的是羊架和牛扒。其实圣诞节的美食，少不了有火鸡和牛扒，但多了海鲜主菜选择，都可迎合不同的口味。吃到饱了，五道甜品亦出炉了。最特别的是做成树木型的蛋糕，因为这款甜品甚少有机会吃到，可能是圣诞节才有的特别甜品。而其余的甜品就甜了一点，若果稍为减少甜度会较佳。这个活动难得的是有「细细粒」作嘉宾，为这一顿圣诞美食增添气氛。以一间开幕不久的酒店，推出的圣诞美食已是很不错的了，但仍有进步的空间。期望有机会可以再莅临品尝！
首先登场的是五道热盘小食，其中数款对我俩特别深刻：
* 芝心炸鱼蛋－这款小食，将炸鱼蛋作出变化，比起一般的炸鱼蛋味道更丰富。
* 虾多士－因为制作工序多，这款小食已难以在香港的茶餐厅找到，而且虾胶是用人手刴的，所以特别「弹牙」。
* 蟹肉挞－将蛋挞的馅料，由鸡蛋变了蟹肉，味道鲜甜。
然后登场的是五道主菜：* 煎三文鱼配大虾
* 香煎羊架
* 烧春鸡配带子
* 烧火鸡（配栗子汁）
* 牛扒（配烧汁）
五道菜都各有千秋，但个人来说，最好味的是羊架和牛扒。其实圣诞节的美食，少不了有火鸡和牛扒，但多了海鲜主菜选择，都可迎合不同的口味。吃到饱了，五道甜品亦出炉了。
最特别的是做成树木型的蛋糕，因为这款甜品甚少有机会吃到，可能是圣诞节才有的特别甜品。而其余的甜品就甜了一点，若果稍为减少甜度会较佳。这个活动难得的是有「细细粒」作嘉宾，为这一顿圣诞美食增添气氛。以一间开幕不久的酒店，推出的圣诞美食已是很不错的了，但仍有进步的空间。期望有机会可以再莅临品尝！
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