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2017-12-21
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临近圣诞大家BOOK好餐厅未呢～最近找到一间无论是食物、环境、气氛等等都非常适合节日兴祝的餐厅，就是位于铜锣湾的Gusto Restaurant & Bar 。坐位宽敞，环境装修都是新的，玻璃外墙有紫色的霞红灯闪耀，非常有气氛。除了有梳化位置外，还有适合一家人的圆桌，建议需要的话应提前预约。Gusto 其实是西班牙文【味道】的意思，餐厅主打西班牙菜，食材配搭有惊喜。我点了烟熏生蚝作为头盘，从厨房端出来时会有一个盖子罩著，在客人面前打开后飘散著浓郁的烟熏味道，一浓一淡的生蚝带出大海的天然咸香，生蚝够新鲜，稳约间可以吃出烟熏的味道。香烧南瓜忌廉汤是我妈妈的最爱，以鲜打的南瓜蓉再加以调制出来，味道香甜浓郁，质地像雪笆一样软滑，一口接一口停不了！香炒法国鹅肝真的要大赞一番！鹅肝外脆内滑，入口即溶，再加上花生碎令味道整个升华，真的非常可口，每一口都是一次味觉享受。香烧法国春鸡可说是圣诞节必点的，相比起火鸡，春鸡比较嫩口，份量虽然不多，但肉质新嫩有肉汁，但味道略厌淡，需要加一点海盐调味。这道菜会附上粗薯条，女生吃的话已经足够了。卡邦尼意粉原来是长通粉来的，不过也没有影响，味道香浓，上面添上香葱和风
临近圣诞大家BOOK好餐厅未呢～最近找到一间无论是食物、环境、气氛等等都非常适合节日兴祝的餐厅，就是位于铜锣湾的Gusto Restaurant & Bar 。
坐位宽敞，环境装修都是新的，玻璃外墙有紫色的霞红灯闪耀，非常有气氛。
除了有梳化位置外，还有适合一家人的圆桌，建议需要的话应提前预约。
Gusto 其实是西班牙文【味道】的意思，餐厅主打西班牙菜，食材配搭有惊喜。
烟熏生蚝
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香烧南瓜忌廉汤
$48
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香烧南瓜忌廉汤是我妈妈的最爱，以鲜打的南瓜蓉再加以调制出来，
味道香甜浓郁，质地像雪笆一样软滑，一口接一口停不了！
香炒法国鹅肝
$128
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再加上花生碎令味道整个升华，真的非常可口，
每一口都是一次味觉享受。
香烧法国春鸡
$108
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香烧法国春鸡可说是圣诞节必点的，相比起火鸡，春鸡比较嫩口，
份量虽然不多，但肉质新嫩有肉汁，但味道略厌淡，需要加一点海盐调味。
这道菜会附上粗薯条，女生吃的话已经足够了。
卡邦尼意粉
$98
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卡邦尼意粉原来是长通粉来的，不过也没有影响，味道香浓，
上面添上香葱和风干火腿片，酱汁刚好沾满每条长通粉，
虽然味道很好，吃得多也是会【溜】，我觉得share吃才是最滋味！
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