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2022-12-28
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ToriHachi Christmas Menu $698～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～⭐️薯仔沙律、蜜饯小银鱼卖相精致嘅薯仔沙律🥗，外层包住小银鱼，底层有香草油，有些似迷迭香。整体味道清新，几好食。⭐️海胆多士卖相同样吸引，店员推荐我哋配上花瓣 (不要花茎)一齐食。内层有猪油同海胆，入口溶化，海胆口感绵滑。多士焦香脆口，紫菜亦爽脆，整体好香浓，味道有层次，好食！👍🏻⭐️鸡肉丸子、蛋黄酱蛋黄酱好浓厚，似芝士嘅浓厚口感。🍢鸡肉馅料咬到有一些好似软骨口感嘅，增加咗爽口咬口。肉丸煮得刚好，几juicy😋⭐️鳕场蟹脚、沙巴雍酱几新鲜，带鲜甜味，酱汁几特别，烧到面层带少许焦香，更惹味。⭐️波特茹、巴马臣芝士🧀芝士烧到脆身，香味散发晒出嚟。🍄菇烧得刚好，保留了水份，又唔会干。加上甜甜地嘅烧汁酱，几好食。⭐️(羊架、牛肋肉二选一)- 羊架、芥末籽羊架几香，配芥末籽食几特别，带较清新芥末味，又唔会盖过羊嘅味道。- 牛肋肉、山葵、海盐厚切牛肋肉🥩，入口食到好香脂油味，外层少少脆口，配山葵食味道好夹。⭐️金目鲷海鲜泡饭有不少金目鲷，菇同海带🍲第一啖食会觉得味道几似龙虾汤，后来慢慢食到几浓郁嘅胡椒味，整体好有
ToriHachi Christmas Menu $698
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⭐️薯仔沙律、蜜饯小银鱼
卖相精致嘅薯仔沙律🥗，外层包住小银鱼，底层有香草油，有些似迷迭香。整体味道清新，几好食。
⭐️海胆多士
卖相同样吸引，店员推荐我哋配上花瓣 (不要花茎)一齐食。内层有猪油同海胆，入口溶化，海胆口感绵滑。多士焦香脆口，紫菜亦爽脆，整体好香浓，味道有层次，好食！👍🏻
⭐️鸡肉丸子、蛋黄酱
蛋黄酱好浓厚，似芝士嘅浓厚口感。
🍢鸡肉馅料咬到有一些好似软骨口感嘅，增加咗爽口咬口。肉丸煮得刚好，几juicy😋
⭐️鳕场蟹脚、沙巴雍酱
几新鲜，带鲜甜味，酱汁几特别，烧到面层带少许焦香，更惹味。
⭐️波特茹、巴马臣芝士
🧀芝士烧到脆身，香味散发晒出嚟。🍄菇烧得刚好，保留了水份，又唔会干。加上甜甜地嘅烧汁酱，几好食。
⭐️(羊架、牛肋肉二选一)
- 羊架、芥末籽
羊架几香，配芥末籽食几特别，带较清新芥末味，又唔会盖过羊嘅味道。
- 牛肋肉、山葵、海盐
厚切牛肋肉🥩，入口食到好香脂油味，外层少少脆口，配山葵食味道好夹。
⭐️金目鲷海鲜泡饭
有不少金目鲷，菇同海带🍲第一啖食会觉得味道几似龙虾汤，后来慢慢食到几浓郁嘅胡椒味，整体好有鲜味。加埋米通粒嘅脆脆口感，更加分。
⭐️抹茶红豆布朗尼、豆腐雪糕
上碟时，连匙羹叉都系预先冷冻过，几有心思。
抹茶红豆味🍵🫘嘅布朗尼真系第一次食，无朱古力咁甜腻，相对更清新啲。布朗尼暖暖地，外层脆脆地，唔会太甜。豆腐雪糕🍨亦唔太甜，味道清香。依个冷暖交替嘅甜品组合，令人满足☺️
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