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2023-12-26
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铜锣湾超水准手工意粉餐厅✨！位于Sogo后面街嘅楼上小店，主打手工意粉，上年开业后多次回访水准依然keep到高质今年出咗圣诞限定5-course Dinner Set，12月23-26号一连四晚晚市供应🎄小店座位唔多，平时晚市都唔系咁易book好full，建议有兴趣要趁早book枱！-👍🏻Christmas 5-course Dinner Set $488/位🔸餐汤招牌干邑龙虾汤🔸头盘山梨县黄桃汁配香煎北海道带子🔸主菜 (选一)黑松露芝士手工意大利饺配番红花蟹肉汁经典卡邦尼手工意粉澳洲龙虾尾配龙虾汁 +$88安格斯牛小排10oz配香滑薯蓉 +$98🔸小食 (选一)牛油果蟹肉芒果他他配烤面包片炙烧白松露鸡翼🔸甜品 (选一)意式提拉米苏68% Valrhona朱古力布朗尼-龙虾汤用龙虾头熬制而成，质地杰身，啖啖浓郁咸香鲜味头盘带子爽口弹牙，配搭黄桃汁开胃有特色主菜牛小排，粉嫩五成熟，边位焦香，咬落非常Juicy多肉汁🤤本身有少量黑椒盐调味，另附天然盐盐之花，吊出浓郁牛味肉香👍🏻配上自制蜂蜜蓝莓酱，酸酸甜甜中和肉腻感手工意大利饺烟韧有咬口，内馅黑松露芝士薯蓉，大量蟹肉丝忌廉汁绵滑嘅牛油果他他
位于Sogo后面街嘅楼上小店，主打手工意粉，上年开业后多次回访水准依然keep到高质
今年出咗圣诞限定5-course Dinner Set，12月23-26号一连四晚晚市供应🎄
小店座位唔多，平时晚市都唔系咁易book好full，建议有兴趣要趁早book枱！
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👍🏻Christmas 5-course Dinner Set $488/位
🔸餐汤
招牌干邑龙虾汤
🔸头盘
山梨县黄桃汁配香煎北海道带子
🔸主菜 (选一)
黑松露芝士手工意大利饺配番红花蟹肉汁
经典卡邦尼手工意粉
澳洲龙虾尾配龙虾汁 +$88
安格斯牛小排10oz配香滑薯蓉 +$98
🔸小食 (选一)
牛油果蟹肉芒果他他配烤面包片
炙烧白松露鸡翼
🔸甜品 (选一)
意式提拉米苏
68% Valrhona朱古力布朗尼
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龙虾汤用龙虾头熬制而成，质地杰身，啖啖浓郁咸香鲜味
头盘带子爽口弹牙，配搭黄桃汁开胃有特色
主菜牛小排，粉嫩五成熟，边位焦香，咬落非常Juicy多肉汁🤤
本身有少量黑椒盐调味，另附天然盐盐之花，吊出浓郁牛味肉香👍🏻
配上自制蜂蜜蓝莓酱，酸酸甜甜中和肉腻感
手工意大利饺烟韧有咬口，内馅黑松露芝士薯蓉，大量蟹肉丝忌廉汁
绵滑嘅牛油果他他加上大量蟹肉同蟹籽增加口感，入口充满浓浓嘅蟹肉咸鲜混和清甜嘅芒果，非常足料😛
除咗主菜，甜品都系重头戏！
招牌Brownie做成鹿仔造型好cute，用盒仔绑埋丝带，好有圣诞拆礼物感觉😙
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👍🏻焦糖炖蛋咖啡 $54
👍🏻香草奶盖咖啡 $46
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环境走木系温暖柔和风，干净阔落坐得舒服
仲有室外座位，加上圣诞布置装饰，同家人朋友或情人嚟庆祝圣诞都好有feel🎄
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味道：9/10
性价比：8/10
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📍Vol.1 Cafe @vol.1hk
铜锣湾景隆街3号2楼
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