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2014-12-26
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今日圣诞节,普天同庆,一街都系人,间间西餐厅都爆晒棚,本住人弃我取嘅精神,今晚决定食鸡煲过圣诞。平时呢度好难揾位,系趁今晚先BOOK到枱。清炒莴笋丝$58朋友仔未齐人,先点个莴笋丝顶肚。呢样嘢好多川菜舖都有,但真系易做难精。莴笋丝未熟透,偏咸同油腻,知错喇,下次唔敢再叫😥脆椒鸡软骨$78特式小菜,将红椒油炸到脆身,食落似薯片咁脆,鸡软骨惹味,送酒一流。👍麻辣鸡煲$268今日嘅主角。鸡件啖啖肉,非常鲜嫩,汁底惹味浓郁,而最惊喜系竟然用青瓜条做配料,青瓜完全吸收晒鸡煲嘅精华,而且皮爽肉甜,简直系绝配!鸡煲汤底正,连随后加汤用嚟打边炉都一样出色。
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