聚一醉火鍋小館 (已結業)

首先要说聚一醉火锅地点不算方便,何文用站行过去要20-30分钟,但听讲用料新鲜而且街坊费,刚巧有事在附近,便约好朋友一试。 汤底多选择,有平有贵,选了平实的蕃茄薯仔莞西汤底,健康又不燥热,汤底都有不少大大的蕃茄块。自选喜爱的酱料,基本上都好齐全,但竟然有XO酱,XO酱大家都知不便宜。 竹庶茅根水 真材实料,清甜解渴,够冻, 甜度刚好。紫菜炸响铃炸响铃中有一片紫菜,好特别,响铃非常新鲜, 没有油腻味,十分香脆!豆香十足。手工鲜虾云吞 云吞新鲜, 不论皮和肉都食得出诚意,味道鲜不太咸。手切牛颈脊不用多说,一看雪花便知正野,牛味浓而不腥,还有入口即溶的感觉。桂花蚌十分新鲜毫无腥味,质感爽脆,一点沙也没有。牛肉丸、牛肉饼 过咸了少少,但十分弹牙,牛味也不俗。