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2018-01-12
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今次来到尖沙咀，和朋友来到这餐厅食饭。地点系K11对面，好易揾，十分近地铁站，交通尚算方便。来这餐厅的原因主要是看见装潢昏暗有情调，地方宽阔，餐厅的装潢洋溢浓厚的英伦风格，典雅中又带点古旧色彩，用餐环境宁静与朋友交心的好去处之一，今日我终于可以同佢地叙旧。入到去餐厅，俾人哋嘅感觉系好舒服好有欧美风格。可能大多数装饰及色调都主攻白色。枱面上嘅装饰令餐厅显得更高贵，重点成个布置好浪漫。特别系个水晶灯，出嚟嘅倒影系一个心形，情调满分。侍应态度服务十分良好，仲间吾中走过来同我地倾计添，仲经常面带五号(笑到见到牙)笑容。正规西菜而言应包括了汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。这间法式西餐正正做到西餐嘅要求。汤：芦笋姜汁同沙侓本人系好唔钟意饮姜汁，但依间餐厅整嘅芦笋姜汁汤饮完第一啖会手好自然又去饮第二啖，可能有忌廉底所以较易入口，伊沙津用左黑醋去配搭完全系开胃菜。主菜方面:其实未去之前，上OpenRice 睇已经劲想叫乳猪食，最后果然没有令我失望，好满足。最吸引的地方系快猪皮，咬落去果下*杀杀声*。总之一句讲晒好脆，好似食紧薯片咁。而且肉质有咬囗，又唔会好肥或者好油。不过厨师都好用心将沙律捞左少少蜜糖
入到去餐厅，俾人哋嘅感觉系好舒服好有
欧美风格。可能大多数装饰及色调都主攻白色。枱面上嘅装饰令餐厅显得更高贵，重点成个布置好浪漫。特别系个水晶灯，
出嚟嘅倒影系一个心形，情调满分。
侍应态度服务十分良好，仲间吾中走过来同我地倾计添，仲经常面带五号(笑到见到牙)笑容。正规西菜而言应包括了汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。这间法式西餐正正做到西餐嘅要求。
是日餐汤芦笋姜汁汤
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是日前菜黑醋沙律
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汤：芦笋姜汁同沙侓
本人系好唔钟意饮姜汁，但依间餐厅整嘅芦笋姜汁汤饮完第一啖会手好自然又去饮第二啖，可能有忌廉底所以较易入口，伊沙津用左黑醋去配搭完全系开胃菜。
主菜方面:
烧西班牙乳猪薯角配苹果蜜桃酱
$258
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其实未去之前，上OpenRice 睇已经劲想叫乳猪食，最后果然没有令我失望，好满足。最吸引的地方系快猪皮，咬落去果下*杀杀声*。总之一句讲晒好脆，好似食紧薯片咁。而且肉质有咬囗，又唔会好肥或者好油。不过厨师都好用心将沙律捞左少少蜜糖，所以冇咁油腻。仲有一点唔记得提，就系个酱汁啊。唔会话好甜好酸。*Good* 同埋火候控制得好所以果酱汁唔黑，因为苹果着内阻会好黑。
香煎焗美国银鳕鱼配时令蔬菜配白兰地忌廉汁
$279
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香煎焗美国银鳕鱼配时日蔬菜配白兰地忌廉汁-底层有幼身的露笋，伊个鳕鱼超厚身，鱼肉嫰滑，伊上面铺上长条型甘笋片，整到好似一条一条嘅阔身扁意粉，卖相特别。叶白兰地忌廉汁也是分量相当足够。这个汁料同鱼一齐食令整体更好滑。
伯爵红茶及茉莉绿茶
$90
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我地一边食嘢一边饮茶一边倾计，真系忘记咗生活有几繁忙，可以喺度放松下。
是日甜品抹茶蛋糕
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是日甜品抹茶蛋糕
整体上好靓唔舍得食，特别系只蝴蝶，好逼真。原来佢系饼干，我仲以为佢系装饰。讲一讲个绿茶蛋糕先，一放入口蛋糕自己溶化。食完第一啖成个口充满抹茶，不得了。我自己系一个抺茶粉，下次我一定会再叫一个食。
Lychee moijito
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Blue Hawaill
$78
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食完咁多嘢，梗系叫返有酒饮品。饮品方面都唔算太差，同埋原来荔枝都几夹，又唔会话太甜，适中。第二杯有少少酸酸地但系有少少甜甜地，个口感非常得意。正。最后我地叫左火焰三，其实因为我哋觉得佢个名巧得意想试吓。间餐厅整到个蛋白好蛋糕咁松软，烧嘅过程中都唔会话搞到个雪糕及蛋白有苦味窿味既出现，间野真系好用心。
火焰山
$108
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