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2017-09-28
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现今的香港揾食艰难，特别是开餐厅的。大多数的餐厅在两三年后再光顾已经面目全非，有些更只有一年的货仔。这家位于铜锣湾地带的餐厅已光顾数次，选它无非是位置方便，而且食物也不错，自然是朋友约会的热点。今晚再次来到，餐厅依旧坐满客人，第一次被安排到圆枱的位置，又是另一番体会。餐牌依旧是熟悉的，还有一个 special menu。炸粗薯条配酸奶酪及泰式辣酱 $48薯条未算好粗，但脆炸感觉一流，比一般薯条更脆口。个人应为淡口的酸奶酪比刺激的泰式辣酱更配合炸粗薯条。蟹肉蕃茄牛油果沙律 $95蟹肉蕃茄牛油果沙律相当丰富，整个蟹肉饼够睇头：由黑鱼子，蕃茄，蟹肉及牛油果酱组成。再搽上香脆的多士上吃，口味清新，口感又丰富，而且份量绝不吝啬。意式肉丸意粉 $108用上不少的蕃茄酱，令意粉带有香浓蕃茄味，而稍酸的味道亦好开胃。意粉滑口又弹牙，丰富的酱汁亦令意粉不带干身的感觉，而且仲有又大又腍的肉丸衬托。春鸡黑松露意大利饭 $128制作需时30分钟，所以要预留等候时间。春鸡两边脾的位置又大又多肉，而且鸡皮香脆。意大利饭较湿，但有口感，软硬度适中，加上香浓的黑松露味，还有少许芝士，做到轻微拉丝的效果。希望这个方便的
这家位于铜锣湾地带的餐厅已光顾数次，选它无非是位置方便，而且食物也不错，自然是朋友约会的热点。
今晚再次来到，餐厅依旧坐满客人，第一次被安排到圆枱的位置，又是另一番体会。
餐牌依旧是熟悉的，还有一个 special menu。
炸粗薯条配酸奶酪及泰式辣酱
$48
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薯条未算好粗，但脆炸感觉一流，比一般薯条更脆口。个人应为淡口的酸奶酪比刺激的泰式辣酱更配合炸粗薯条。
蟹肉蕃茄牛油果沙律
$95
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蟹肉蕃茄牛油果沙律
$95
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蟹肉蕃茄牛油果沙律相当丰富，整个蟹肉饼够睇头：由黑鱼子，蕃茄，蟹肉及牛油果酱组成。再搽上香脆的多士上吃，口味清新，口感又丰富，而且份量绝不吝啬。
意式肉丸意粉
$108
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意式肉丸意粉
$108
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用上不少的蕃茄酱，令意粉带有香浓蕃茄味，而稍酸的味道亦好开胃。意粉滑口又弹牙，丰富的酱汁亦令意粉不带干身的感觉，而且仲有又大又腍的肉丸衬托。
春鸡黑松露意大利饭
$128
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制作需时30分钟，所以要预留等候时间。春鸡两边脾的位置又大又多肉，而且鸡皮香脆。意大利饭较湿，但有口感，软硬度适中，加上香浓的黑松露味，还有少许芝士，做到轻微拉丝的效果。
希望这个方便的聚脚点能够一直延续，别在两三年后消失于铜锣湾地带之中。
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