Top Blade Steak Lab (梭椏道)

营业中

休息中

早前我和朋友约了在Top Blade晚餐，我叫左香草平铁牛扒和lemonade。这次的用餐体验中规中矩。香草平铁牛扒的肉质稍显干硬，火侯控制不够精准，牛肉略微过熟，不够juicy和鲜嫩（而且和朋友拣相同的熟度，但结果每块都不一样）。作为主菜，这样的质量未能完全达到预期。薯条则是另一个需要改善的部分。由于薯条并非现烤的，并已经放了一段时间，不热了也不够香脆，这让人感到遗憾。但薯条是免费任添的！若不挑剔可以一边倾计一边食，也不错！另外，lemonade也不错。酸甜比例掌握得很好，不会过甜，而且$45的价格也相对合理，适合作为搭配饮品。总的来说，Top Blade在一些细节上还有提升的空间。不过，作为朋友聚会的场所，这里的氛围还是相当不错的，适合聊天聚会。如果你对食物的要求不是太高，这家餐厅仍然是一个不错的选择。