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2024-05-28
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会所1号 维港皇宴, 是连锁式的酒楼. 吃晚饭, 聚餐, 宴会理想地方. 位于尖东帝国中心1楼, 酒楼入口, 装修清新优雅,今晚酒楼刚有婚宴, 时间尚早, 宾客未到, 我也乘机参观场地, 因表妹年底结婚, 正搜集资料.宴会厅面积大, 场地 四四方方冇阻挡, 有大玻璃窗, 好吸引.外观景可望维多利亚海港, 海景优美, 眼界尽开.宴客礼堂美观, 华丽. 好有气派,大圆台, 每台有婚宴花球, 好漂亮, 座位宽阔.参观完, 侍应招呼好好, 带我们去晚饭厅, 这里除了大圆台, 也有四人方桌. 地方雅致, 吃晚饭谈天好适合.部长介绍晚市食品, 有烧味, 海鲜, 炖汤, 特色小菜..........金不换胡椒焗海中虾,浓汤花胶大碗翅, 西施海皇泡饭,也有套餐多款.我们叫了 义烧鳝鳝烧得油脂迫出, 有油光, 烧得香而不干, 鱼皮烧得脆, 切得够厚身, 义烧酱汁调得香浓. 真正美味. 鳝质地软滑无骨, 肉质松软, 义烧酱油够入味, 十分好食.生炆枝竹斑腩煲, 经典的港菜, 热腾腾用瓦锅盛载. 香气四溢, 有石斑鱼, 火腩及枝竹. 斑腩裹粉炸至金黄,
鳝烧得油脂迫出, 有油光, 烧得香而不干, 鱼皮烧得脆, 切得够厚身, 义烧酱汁调得香浓. 真正美味.
义烧鳝
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生炆枝竹斑腩煲
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三杯鸡煲,
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