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2015-05-14
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元朗确实是一个很多餐厅的社区，云集不同的菜式。不过是晚走进这区，吃番一餐日式放题又如何？老实说，在市区已经著实不少，元朗区做做题，是否与市区一样的吗？缘聚西日放题位于西菁街，在下也来过好几次，绝不陌生。门面以白色为主，配衬红色字体，也另舍夺目。餐厅环境较细，而且客人也颇多呢！一如既往，都是从点餐纸点菜，闲话少讲，食嘢啦。先来一轮冷盘，当然不少得鱼生吧。当中有三文鱼，三文鱼腩，吞拿鱼，鱿鱼等等。在下实在喜欢吃三文鱼和鱼腩，其鲜味是不可挡的，尤其亖文鱼腩，其油脂也较丰富。吞拿鱼亦是鲜味可口，带子淜溜的，亦是很甜。在放题餐厅里，甚才有蟹脚，但是在缘聚却有得吃，实在惊喜，不过味道就偏淡了一些吧。每次吃日本菜，尤其是放题，总会喝一点酒的，当然今晚也不例外。先来一小杯的梅酒，入口清甜而容易入口，酒精成份也不高，喝多几杯也无妨吧。除了鱼生刺身外，今晚也点来生蚝，首次在放题里点来，味道清甜而新鲜，基本上不用蘸上茄汁和柠檬汁，可以吃到其鲜味，加上后会影响了口感吧。三个三文鱼的手卷，与友人分享最好不过。除了三文鱼的鲜味外，紫菜也不容忽视，紫菜也相当的脆，加上三文鱼和饭团，是滋味十足的，好吃。寿司就有蟹柳，
缘聚西日放题位于西菁街，在下也来过好几次，绝不陌生。门面以白色为主，配衬红色字体，也另舍夺目。餐厅环境较细，而且客人也颇多呢！一如既往，都是从点餐纸点菜，闲话少讲，食嘢啦。
先来一轮冷盘，当然不少得鱼生吧。当中有三文鱼，三文鱼腩，吞拿鱼，鱿鱼等等。在下实在喜欢吃三文鱼和鱼腩，其鲜味是不可挡的，尤其亖文鱼腩，其油脂也较丰富。吞拿鱼亦是鲜味可口，带子淜溜的，亦是很甜。在放题餐厅里，甚才有蟹脚，但是在缘聚却有得吃，实在惊喜，不过味道就偏淡了一些吧。
每次吃日本菜，尤其是放题，总会喝一点酒的，当然今晚也不例外。先来一小杯的梅酒，入口清甜而容易入口，酒精成份也不高，喝多几杯也无妨吧。
除了鱼生刺身外，今晚也点来生蚝，首次在放题里点来，味道清甜而新鲜，基本上不用蘸上茄汁和柠檬汁，可以吃到其鲜味，加上后会影响了口感吧。
三个三文鱼的手卷，与友人分享最好不过。除了三文鱼的鲜味外，紫菜也不容忽视，紫菜也相当的脆，加上三文鱼和饭团，是滋味十足的，好吃。
寿司就有蟹柳，炙烧三文鱼，甜虾等，各款寿司鲜甜美味，不错。而花之恋亦是最近常点的寿司之一，每次吃下总会有丰膄的三文鱼在口腔里，吃得不亦乐乎。
烧物有烧粟米，肠仔，芝士肠，芝士饼及蚬等。当中芝士饼也较少吃到的。肠仔外表很脆，芝士肠有著香浓的芝士味道，蚬亦是鲜甜。
今晚等二杯酒是清酒，同样地也是有种甜味在内，入口也较容易，一小杯已经足够了。
炸物有，炸物外层松脆，内里＝各自精彩，不过炸物都是平常吃不到的，因此感觉上是有惊喜的。
今冕所点的很丰富，而且有些物是平常不会有的，因此今晚的体验很好吧。
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