杭州酒家

营业中

休息中

十月三日午间与友慕名到湾仔杭州酒家午膳，点试：龙井河虾仁（服务员声明用河虾会增菜价），杭三鲜，虾爆面，面。现将经验与大家分享：1.龙井河虾仁 ： 祇见稀疏地三两条龙井茶叶铺在虾仁上，虾仁尚算新鲜爽口，但毫无龙井香气，祇算是清炒虾仁一碟。2.杭三鲜 ： 三数只的小小冬菰竟有异味，一些像爆肚的东西韧至不能下咽，猪肚完全没有鲜味，祇有三粒松鱼丸（绝不弹牙）可食。想不到这酒家竟有如此菜式！3.虾爆面 ： 祇得一小撮条铺在面上，如闭目食之，你永不会知道你吃的是！全碗面祇得面身不错，够爽，但绝不值数十元的价钱。4.面：这是惟一算是合格的出品，但嗜辣或讲求麻香的人将不会同意我的说法。总括而言，这是一次极之失望的午膳。