影片
更多
2017-11-12
1428 浏览
难得全家也来到湾仔，所以我亳不客气跟家人撒娇，嚷着要吃最近湾仔大热的川菜湘蜀人家，当然我得呈，谁叫我是本月的寿星，实现我的愿望也不为过。在等待上菜之时，我们先吃些辣豆芽。弟弟最爱四川担担面，他点这我们一点也不意外。热呼呼的面条舖上担担面肉酱，趁热拌匀，弟弟一口吃下去，大大的满足。担担面麻酱香浓，也具微微辣感，弹牙的面条吸附汤汁，美味可口。红油抄手控必定会点这里的红油抄手，大颗又饱满，简直一颗抵两颗，皮滑馅丰富，重点是酱汁非常美味，稍微放久一点让抄手皮吸附多点酱汁更赞，肉馅也挺鲜香。全家只有我吃得重辣，其实我很想吃水煮鱼，但为迁就全家口味，唯有降级吃土家酸菜鱼片。汤里面有满满的腌渍酸菜，味道很重，还有花椒的踪迹，并富有鱼鲜味，广受全家好评。鱼片已去除鱼刺，雪白的大片鱼片，口感滑嫩，又一赞赏之处。糖醋小排骨酥炸得外层微焦，内里嫩实的骨连肉，淋上枣红亮亮的糖醋酱，小排骨酸甜度拿捏得恰如其分，不黏稠之余，且酸中带甘，相当滋味，不论是谁也喜欢这糖醋小排骨。热腾腾的野山椒炒牛肉丝香气扑鼻而来，里面铺满满牛肉丝，同时也有红椒，黄椒与青椒映衬。光看到这热炒软嫩的牛肉丝，还没吃就让我口水直流。一口白饭再
在等待上菜之时，我们先吃些辣豆芽。
弟弟最爱四川担担面，他点这我们一点也不意外。热呼呼的面条舖上担担面肉酱，趁热拌匀，弟弟一口吃下去，大大的满足。
担担面麻酱香浓，也具微微辣感，弹牙的面条吸附汤汁，美味可口。
红油抄手控必定会点这里的红油抄手，大颗又饱满，简直一颗抵两颗，皮滑馅丰富，重点是酱汁非常美味，稍微放久一点让抄手皮吸附多点酱汁更赞，肉馅也挺鲜香。
全家只有我吃得重辣，其实我很想吃水煮鱼，但为迁就全家口味，唯有降级吃土家酸菜鱼片。汤里面有满满的腌渍酸菜，味道很重，还有花椒的踪迹，并富有鱼鲜味，广受全家好评。鱼片已去除鱼刺，雪白的大片鱼片，口感滑嫩，又一赞赏之处。
糖醋小排骨酥炸得外层微焦，内里嫩实的骨连肉，淋上枣红亮亮的糖醋酱，小排骨酸甜度拿捏得恰如其分，不黏稠之余，且酸中带甘，相当滋味，不论是谁也喜欢这糖醋小排骨。
热腾腾的野山椒炒牛肉丝香气扑鼻而来，里面铺满满牛肉丝，同时也有红椒，黄椒与青椒映衬。光看到这热炒软嫩的牛肉丝，还没吃就让我口水直流。一口白饭再配上野山椒炒牛肉丝，咸咸辣辣的挺惹味，各种爽脆的椒丝更提升牛肉的口感，又一道下饭菜式。
吃完咸咸辣辣的，最后是甜品时间呢。豆沙窝饼不管冷的，热的都很好吃，而且有不同的口感。
热呼呼的豆沙锅饼，外皮很酥脆。放凉的豆沙锅饼，饼皮吃起来很弹牙，蛮有嚼劲。豆沙甜而不腻，滑顺绵密，吃完一片又吃一片。
再来一人一碗酒酿丸子，酒酿芳香相当的扑鼻，微微酒酸不会过甜，丸子用料厚实，吃得出手制的烟韧感，它比一般所吃的为之清爽，喜欢酒酿丸子的不可错过呢。
张贴
