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2016-06-27
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你以为旧式菜馆一定好食?你错了,呢间就咁睇,都左最少廿几仨十年,旧式传统香港地道食品,仲要屹立于油麻地,豉椒蒸鳗,鳗够鲜味,肉质弹牙,本应不错,但可惜豉椒太重味,咸左些少,盖左鳗本来既鲜味,浓味本有理想,但唔应该对像系鲜味食品,虾酱鲜鱿通菜,虾酱食品,臭中带野味,正,但呢度既虾酱竟然无麦味,少少都唔觉,失败于此,通菜用上粗身通菜,水份较多,爽口鲜鱿用上冰鲜,不影响肉质,还有些鲜味,鸽子,炸得唔够时间,鸽无腌制过,唔够味,肉质不算鲜,但还可接受!小食花生好正,点都要试
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