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2015-06-26
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最后两天在中环，要跟好友道别。从没好好珍惜一起上班的日子，来到倒数时才发现，从此以后，不能再结伴回家，不能再跟你诉说我又犯下愚蠢的错，不能再天天相见⋯⋯ 原来这一切都不是理所当然。想试餐厅还有很多，选了有午餐供应的NOM。心想余下的，晚餐应该还有机会吧。不错的面包，加点微暖就更佳。Baby spinach/ quinoa/ beetroot/ goat cheese挺喜欢这个沙律。菠菜叶新鲜爽口，藜麦粒粒分明，有咬口，还有慷慨的芝士和红菜头粒。羊奶芝士味道稍重，但配上其他清淡的食材，效果不错。Baby lettuce/ tomato/ anchovies/ onion/ organic eggs蛋黄带点湿润，蛋味甚香。生菜新鲜爽脆，以鳀鱼的咸香和少许黑椒调味，清新又天然。Stracciatella/ asparagus/ shaved black truffle把芦荀刨成一片片，几爽口，但混了偏咸的酱汁，有点过份了，幸好有希腊乳酪中和一下。没想到，榛子和黑松露片的组合是如此夹。三道之中口感最丰富。Skate wing/ caperes & lemon sauce/ spinach店员推
想试餐厅还有很多，选了有午餐供应的NOM。心想余下的，晚餐应该还有机会吧。
不错的面包，加点微暖就更佳。
Baby spinach/ quinoa/ beetroot/ goat cheese挺喜欢这个沙律。菠菜叶新鲜爽口，藜麦粒粒分明，有咬口，还有慷慨的芝士和红菜头粒。羊奶芝士味道稍重，但配上其他清淡的食材，效果不错。
Baby lettuce/ tomato/ anchovies/ onion/ organic eggs蛋黄带点湿润，蛋味甚香。生菜新鲜爽脆，以鳀鱼的咸香和少许黑椒调味，清新又天然。
Stracciatella/ asparagus/ shaved black truffle把芦荀刨成一片片，几爽口，但混了偏咸的酱汁，有点过份了，幸好有希腊乳酪中和一下。没想到，榛子和黑松露片的组合是如此夹。三道之中口感最丰富。
Skate wing/ caperes & lemon sauce/ spinach店员推介的魔鬼鱼。鱼肉卷起，以黑椒和caper调味。上菜时，店员提醒，鱼味较重，而且caper味道偏浓，建议跟菠菜一起吃。鱼肉跟一般西餐用的鱼，如seabass, snapper, trout等等，都不同，偏实，鱼味没那么鲜，店员所指的重，不是浓，个人会用沉实形容。
Spaghetti meatballs很喜欢它的切得厚厚的parmesan片，放在意粉上微融，咬下去既香又有硬实的口感。意粉十分弹牙，很爱这口感。蕃茄汁很新鲜。已经很满足了，反而肉丸变了配角。两粒肉丸，应该是牛肉和猪肉打碎混在一起，肉味几香。
9" Pizza organic ham/ mushroom馅料够多，新鲜茄香，配上芝士，蘑菇和火腿，不会出错的配搭。饼底厚度适中，外层够干和脆，中间微软。
NOM's signature ice cream slider最后的甜点以小铁pan上，卖相可爱。跟一般slider不同，是甜面包的口感和味道。夹著冰凉的云尼拿雪糕，唯一不喜欢是，slider上涂了一层marmalade，不合个人口味。
午市时间人很少，店员态度友善。环境不错，夜晚应该颇有情调。祝大家工作顺利，还有，这绝对不是我们最后的一顿午餐！
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