炻板燒 (已搬遷) 新店位置

屯门少有既日式铁板烧餐厅，价钱唔算贵，物超所值。餐厅贴满抗争海报，天花板垂挂左好多打气愿望牌。全日铁板烧套餐有多款牛既部位可以选择，例如封门柳、和牛、牛小排、吉列牛板腱等。除左铁板烧，亦有其他小食、芝士丼、咖哩丼、鳗鱼丼，及稻庭乌冬。叫左板烧封门柳套餐($188)，包括有封门柳、面豉汤、白饭及饮品，椒盐蟹子软壳蟹($78)。封门柳非常厚身，因为系牛既横隔膜肌肉，所以油花比其他部位少，肉味更淳厚浓郁。店员先以牛脂肪抹匀铁板炉，之后就可以自己烧肉。炉温充足，一放上肉片就滋滋作响，每面烧几秒，已经闻到肉香，趁未完全熟透时立即品尝，质感比较腍，彷佛入口即溶。将肉片沾点餐厅自制既酱汁，带点甜甜既味道，别有一番风味，亦可搭配白饭，入面混入左芝麻及紫菜，特别香口。面豉汤用料丰富，加入左大量昆布，味道适宜。两只软壳蟹炸得极之松脆，外层蘸上大量蟹子，有咬口之余，亦减去油腻感。椒盐味唔会太呛，衬托出蟹肉独有既味道。中间竟然仲有蟹膏，非常滋味。整体，难得可以食到丰富既烧肉套餐。肉质好，油脂香浓，而且做紧优惠。