達人烤肉 (已結業)

好友最近沉溺于韩风热潮之中，一年总会到韩国朝圣一两次的，对最近韩食的发展及潮流可说是迹近到达瞭如指掌的程度。故此今趟和他一同前来这间近来蛮有好评的地方尝尝地道新派韩烧，确实是最佳之人选....平常我是不太喜欢点所谓的套餐，不过这里提供的其中一个premium set，阵容好像颇鼎盛且十分吸引 ---- 甚么霜降牛肉、竹筒五花腩....全皆属吾之大欲也。故此今趟也要破例放弃a la carte而取叫set....点过菜后，夹了点涂了韩式甜辣酱的大豆芽及鱼片。大豆芽蛮爽脆的，在添了偏浓味带甜的辣酱上去，令原本清淡不已的大豆芽顿时变得味浓惹得多，食起来就不会太寡了；至于那韩式鱼蛋片味相当的甜似在吃甜品，质地带点点的烟韧，颇有趣的；另外还奉有少许的生洋葱用来伴吃....醮酱方面有韩式及泰式两款的甜辣酱以及最back to basic的蒜盐，阵容算是多样化。配合著不同的食材就配上不同的酱料而吃，这才是王道....沙律相对起来就平凡，但所用的生菜片都还爽脆湿润；而小蕃茄颜色鲜艳也多汁....放眼望向那个龟背烧炉周围的小坑上，放著这一类炉常备的泡菜及蒜瓣。个人认为若然份量可再多些就能吃得更过瘾；另外