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2014-03-05
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2月28日同朋友来了这里,我们说了好耐来这里食扒,今次终于有机会啦,谂住订7:30,但系FULL晒,只可以订8:30,我们还迟了十五分钟先到,好彩HOLD枱20分钟,餐厅几乎已坐满,我们坐在中间近沙律BAR枱位置. 灯光昏暗,仕应很有礼貌的替我们把餐巾放在脚上,然后就拿餐牌给我们,再问我们需唔需要饮嘢,再食了个饮品餐牌给我们,打开个餐牌系会发光的....有点吓亲. 朋友话想饮汤所以就唔饮酒啦.仕应拿了一篮面包及一份前菜给我们,面包有三款的,每款几件,仕应还介绍了给我们,系有2块饼及一杯南中国海青瓜生菜跟薄荷酱,个饼食唔到系咩味,感感地咁,生菜及青瓜加埋薄荷酱好清新呀,好味.面包我食左一块块的脆饼及一件长长地的法包及半件黑色的法包,加埋牛油一齐食,OK呀,唔会好软身但又唔系好硬,正常吧.我们不停系度研究食咩,过了一会仕应问我们需唔需要饮嘢,告诉他饮汤后就替我们收起酒杯, 之后我们就点左:龙虾汤~朋友话佢好钟意饮这个汤,都几大碗,有一条面包条的,我试左一啖,真的好重龙虾味,好浓好香口,非常之热磨菇汤~我的磨菇汤唔算好大碗,但系好浓,好结的,入面有些鲜磨菇及面包粒,啖啖磨菇的香味,好好味呀,
仕应拿了一篮面包及一份前菜给我们,面包有三款的,每款几件,仕应还介绍了给我们,系有2块饼及一杯南中国海青瓜生菜跟薄荷酱,个饼食唔到系咩味,感感地咁,生菜及青瓜加埋薄荷酱好清新呀,好味.面包我食左一块块的脆饼及一件长长地的法包及半件黑色的法包,加埋牛油一齐食,OK呀,唔会好软身但又唔系好硬,正常吧.
我们不停系度研究食咩,过了一会仕应问我们需唔需要饮嘢,告诉他饮汤后就替我们收起酒杯, 之后我们就点左:
龙虾汤~朋友话佢好钟意饮这个汤,都几大碗,有一条面包条的,我试左一啖,真的好重龙虾味,好浓好香口,非常之热
磨菇汤~我的磨菇汤唔算好大碗,但系好浓,好结的,入面有些鲜磨菇及面包粒,啖啖磨菇的香味,好好味呀,仲要好热好热的
14OZ肉眼扒,本来系想点另外的,但系卖晒~仕应先拿了八款盐俾我地,每款都会介绍食法,好特别,过了一会还拿了一套刀俾我地拣. 拣好晒后等左一阵就先想碟,只碟系热的,上面有一串车厘茄串,车厘茄加蒜头,跟住过了一阵,肉眼扒及雪鱼扒上菜啦,仕应问我们要唔要介辣,介辣都有好几款选择,我点左蜜糖味及蒜味,块肉眼扒系五成熟,好大块,好香呀,切开入面红红地色,但系唔会好生,入口即溶的感觉,好多肉汁,好好味呀,又淋又唔会鞋㖞,真的好正,好有肉味,出面系烧到金黄色,入面系好JUICY,加埋些介辣及盐一齐食,可以带出肉既鲜味,盐只有一款系有味道,有少少烟薰的味道,其实唔加都已好有肉的原味.
鳕鱼扒~好大件的,因为仕应说如果切开会散,所以冇帮我们分开,我们自己一切真的散开了少少,鱼肉出面好脆,入面好滑好香,好好味呀,呢种感觉好正,可以保持住鱼的鲜味,锁住了鱼的汁,出面又香口,金黄,真的是做得好好.
一份芦笋(最后漏左冇嚟到)
其实饮完碗汤已经饱了一半,再食肉眼扒及鱼,真的好饱,我们一路坐一路倾计,好RELAX,食到最尾都仲食净少少鱼呀.
好享受的一餐晚餐,环境舒服,服务好好,好有尚宾的感觉.
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