影片
更多
2023-02-09
381 浏览
《主食篇》位于尖沙咀Rosewood既一间意大利餐厅，平时要book位真系唔易，而我就早一个月book左佢，今餐真系期待左足足一个月！本身以为意粉同pizza类会好好食，食落又冇咁有惊喜，反而呢到既肉类有惊艳到我！😚😛💰Braised Beef Cheek $380个人认为今次食过既mains入面，呢个系最好味！佢系牛既面颊，用红酒焖到淋晒之余，仲有浓浓既牛味，非常出色！💰Rotisserie chicken $398 (Half) / $788 (Whole)呢个烤鸡都好出色，采用左无激素既走地小黄鸡，再用自家秘制酱汁腌制6小时而成，鸡肉超级嫩滑，一d都唔柴，而且仲非常juicy。仲有烤薯仔同磨菇做配菜，配菜都充满住满满的鸡油香味！💰Home-Made Pappardelle Pasta $320十分推廌呢个Pasta！！！呢个牛肝菌汁激好食！！牛肝菌汁用左Chianina牛肉粒去炮制，味道极浓郁而且仲好creamy，配上佢地弹牙而且充满蛋黄香味既阔条面，口感好丰富，根本系冇野可以挑剔！！💰Traditional Lasagna Bolognese $270呢个千层肉酱我都好喜欢，佢
位于尖沙咀Rosewood既一间意大利餐厅，平时要book位真系唔易，而我就早一个月book左佢，今餐真系期待左足足一个月！本身以为意粉同pizza类会好好食，食落又冇咁有惊喜，反而呢到既肉类有惊艳到我！😚😛
💰Braised Beef Cheek $380
个人认为今次食过既mains入面，呢个系最好味！佢系牛既面颊，用红酒焖到淋晒之余，仲有浓浓既牛味，非常出色！
💰Rotisserie chicken $398 (Half) / $788 (Whole)
呢个烤鸡都好出色，采用左无激素既走地小黄鸡，再用自家秘制酱汁腌制6小时而成，鸡肉超级嫩滑，一d都唔柴，而且仲非常juicy。仲有烤薯仔同磨菇做配菜，配菜都充满住满满的鸡油香味！
💰Home-Made Pappardelle Pasta $320
十分推廌呢个Pasta！！！呢个牛肝菌汁激好食！！牛肝菌汁用左Chianina牛肉粒去炮制，味道极浓郁而且仲好creamy，配上佢地弹牙而且充满蛋黄香味既阔条面，口感好丰富，根本系冇野可以挑剔！！
💰Traditional Lasagna Bolognese $270
呢个千层肉酱我都好喜欢，佢劲多蕃茄汁，酸酸地好开胃又唔会好漏。牛肉同芝士份量适中，面条又唔会特别硬同特别淋，所以整体好不错！！
💰Rigatoni Alla Cabonara $230
去到意大利餐厅点少得Carbonara，一碟正宗既Carbonara系唔落cream都要做到同样creamy！而呢到就做到，而且芝士味仲非常浓郁！配上香脆得黎又带点咸香既猪颊肉提升左整体既层次！可惜佢用左粗管面做面底，煮得比较硬身，食落有嚼劲，如果可以淋返少少就好perfect。可能期望太高，食完搞到有少少失望。。。
💰MAGHERITA PIZZA $88
呢个有蕃茄、蕃茄酱同Fior Di Latte Di “Agerola” cheese，食落口酸酸地几开胃，而且D cheese仲做到拉丝效果！Szie唔会好大，2个人食岩岩好！
💰GUANCIALE PIZZA $98
而呢个Pizza就冇cheese同蕃茄酱，只有薄薄既猪颈肉，猪颈肉带左少少咸香，整体既味道好简单直接，唔会非常复杂。所以呢个Pizza都唔错。
💰Octopus Salad $230
八爪鱼煮得好弹牙爽口，加上酸酸地既调味都几开胃，作为前菜很不错喔！
好味指数：🌕🌕🌕🌕🌑
抵食指数：🌕🌕🌕🌗🌑
张贴
