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2022-11-17
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本以为是随随便便在工厦吃个速食晚餐,因为下单一个招牌菜留下深刻印象。海南鸡游船河$55已去骨,鸡件大件,汤底已够浓味,附带的蘸酱汁也没蘸几下。是另一间整虾饼有一手的泰菜。大件、热烫、脆口、够虾味、弹牙,此多汁黄咖喱虾饼饭$59一并满足吃小食及主食要求。吃游船河时,侍应无端放个垃圾桶在我枱面,妈叉说话几乎倾巢而出,只见她及时再放一个小火山,火山口插满透明胶手套,之后迎来是一大圆木碟上之「假石山」⋯⋯铺上几棵芫茜效果是既像盘景又像鱼缸装饰用之巨石,原来这就是餐牌之招牌火山系列——泰式火山排骨(猪)$158。屹立之「肉食石山」足有10吋长,平均高度6吋,不像是经走油油炸,似是煨熟,脂肪少,间中有点筯肉相连,几分似猪软骨肉质但较滑溜。此巨石排本该五至六人才能消耗掉,最凭藉其酸辣汁衬底,二人之力甚至主要由一人担当以半小时左右已瓦解至得棚骨。
泰式海南鸡船粉转金边粉
$55
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泰式虾饼饭转黄咖哩油饭
$65
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泰式火山烧骨(猪)
$158
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泰式火山烧骨(猪)
$158
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泰式火山烧骨(猪)
$158
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是日餐汤-鸡脚
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椰汁凉粉冰
$16
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