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2014-11-04
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蓝湾半岛贵为小西湾里的「豪宅」, 其商场内的店舖却甚为街坊(连领汇商场内的店舖也比它「出名」), 直至近年商场又再一次大翻身, 开始进驻多了特色店舖及大型连锁店, 商场又再旺起来了。以往走过Valerie's都可以从开放式厨房里见到一群外籍厨师在制作, 今次经过却清一色换上香港人班底, 究竟换掉了全班厨师的个中原因会是???我们一行八人都是想来吃出名的Aussie BBQ Grill Platter 及 Housemade Pizza ...先讲讲这个Aussie BBQ Grill Platter , 餐厅提供两款份量, 2人量是$388, 4人量是$668全餐除了那碟「肉．肉．肉」外, 还有一碟脆薯条及凯撒沙律, 不过餐厅并不似坊间某些牛扒餐厅般有薯条及沙律免费refill服务。Platter 送上台已感受到一阵烤气, 香喷喷地全吸进鼻腔里, 未吃进口已先吸引现在数一数「肉．肉．肉」里有甚么珍宝 --- 六条杂锦大肉肠、四支羊架、四支烧大虾、两件肉眼牛扒、魔鬼之翼(鸡翼)四只、烧烤猪仔骨四件 凯撒沙律的菜厚身又重味, 正需要用来抵销吃肉后的负担炸薯条外层薄脆, 薯蓉软松, 不用蘸茄
以往走过Valerie's都可以从开放式厨房里见到一群外籍厨师在制作, 今次经过却清一色换上香港人班底, 究竟换掉了全班厨师的个中原因会是???
我们一行八人都是想来吃出名的Aussie BBQ Grill Platter 及 Housemade Pizza ...
先讲讲这个Aussie BBQ Grill Platter , 餐厅提供两款份量, 2人量是$388, 4人量是$668
全餐除了那碟「肉．肉．肉」外, 还有一碟脆薯条及凯撒沙律, 不过餐厅并不似坊间某些牛扒餐厅般有薯条及沙律免费refill服务。
Platter 送上台已感受到一阵烤气, 香喷喷地全吸进鼻腔里, 未吃进口已先吸引现在数一数「肉．肉．肉」里有甚么珍宝 --- 六条杂锦大肉肠、四支羊架、四支烧大虾、两件肉眼牛扒、魔鬼之翼(鸡翼)四只、烧烤猪仔骨四件
凯撒沙律的菜厚身又重味, 正需要用来抵销吃肉后的负担
炸薯条外层薄脆, 薯蓉软松, 不用蘸茄汁也好美味!
随后就是叫一客House made pizza , 就选择 Valerie's choice Surf & Turf!
10 inch pizza $138叫得Surf & Turf , 当然会有海及陆的代表 --- 烟三文鱼、虾、烧牛肉、野菌、火箭菜 ... 满满地铺在薄脆饼底上, 馅下面涂了一片蕃茄酱, 烤得一点儿也不干, 每一啖馅料的鲜味也保存著。
全餐买单要仟多元, 好味是好味但值与不值这种个人因素就留待看官自行决定。
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