肚餓了串燒烤焗專門店 (已結業)

肚饿了，真的肚饿了....！工作整天消耗了体力，系时候要补充一下。前两天在西环吃过串烧后有点意犹未尽，得知尖沙嘴某商厦内有间串烧烤焗专门店，顺路经过一于试下。天气凉来杯柚子蜜暖暖胃。急不及待的点了好几款串烧，烧牛舌，安格斯牛柳粒，甜薯串，汁烧冬菇，汁焼秋葵和汁烧bb露笋。在烧烤过程中，相信洒上了一种香料「孜然」类似小茴香的调味料另味道更加惹味。其实好似牛舌肉质软熟只加点海盐之类，提升味道，更显得原汁原味。牛柳粒亦不错，烧烤时间掌握得好，肉质柔软美味。蔬菜类中规中矩，可保持鲜甜的囗感，唯独是露笋过老，有楂。盐烧珍宝帆立贝肉嫩多汁。蚝痴的我一定不会放过食蚝。四式烧蚝我选了芝士和蒜茸味。饱满的蚝只多汁美味，配合芝士或蒜茸一样出色。烧鳗鱼都几考工夫，过火会烧焦，要控制得宜。调味酱汁甜甜地，越吃越滋味。不过鳗鱼本身瘦了一点不太肥美，小小美中不足。香橙比目鱼用砀纸包裹著烧另鱼肉保持嫰滑。那香橙味道慢慢渗出，新奇创新的煮法。又一次满足我对串烧的欲望了。