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2015-06-01
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好多人都知sift cupcakes好好味, 但唔系咁多人知其实佢其他蛋糕亦好有水准, 更少人知佢地刚推出左afternoon tea set!!!! 知道哩个消息后, 落住大雨都同两个姊妹冲上去试下!!间店非常细, 只有约7个Bar枱位, 2张2人枱, 同一张4人枱。3人或以上黎食记得book枱同reserve 4人枱!叫左一个afternoon tea set for two ($300+10%)。作位fans既我, 基本上除左咸点外, 三层架上既甜点全都试过, 但见到个3层架依然好兴奋!!!!!!!!咸点有Gougere, Spinach and Lorraine Quiche 同Chicken & Mushroom Vol-au-vent。Gougere即芝士泡芙, 芝士味香浓, 唔错。可惜个Quiche同Vol-au-vent虽然味道不错, 但因为太小巧, 难以容纳更多馅, 令到食落去好干。Scones 一个2人set共有一个原味, 一个提子味, 但都几大个, 两个人share食都好够食。不得不提, 哩度既scones牛油味香, 虽然有少少太湿, 但都非常好味! 当日提供既j
间店非常细, 只有约7个Bar枱位, 2张2人枱, 同一张4人枱。3人或以上黎食记得book枱同reserve 4人枱!
叫左一个afternoon tea set for two ($300+10%)。作位fans既我, 基本上除左咸点外, 三层架上既甜点全都试过, 但见到个3层架依然好兴奋!!!!!!!!
Afternoon tea set
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咸点
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Scones
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甜点
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哩度既cupcakes除左本身蛋糕既texture湿润外, 个frosting真系无得输!! Triple chocolate既chocolate frosting朱古力味浓厚之余, 亦非常幼滑。女王食完好味到讲左句”oh my god!” (其实本人第一次食, 心中都有咁样叫左一声 ) Red velvet cupcake上系cream cheese frosting, 亦都非常好吃!
Two macarons (Salted butter caramel, strawberry)Macarons 个饼既水准虽然较一般, 但个馅亦整得好好。
Two mini pastries (ispahan, chocolate hazelnut crunch)
Ispahan, 即玫瑰, 覆盆子, 荔枝macaron, 玫瑰味香得黎唔假, 加上酸酸甜甜既新鲜覆盆子真系一绝! 惟唔知系咪因为系mini version既关系, 无荔枝果肉喺macaron入面。平时喺sift买既regular size ispahan系有荔枝架!!!
Chocolate hazelnut crunch 既chocolate ganache非常香浓幼滑, 加埋个hazelnut dacquoise (蛋白饼)同prâliné crunch, 食落好有层次。
Mini pastries
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Chamomile tea
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哩个tea set系配搭上黎讲就一般, 因为咸甜点都系件件重量级, 所以食完会好腻。如果用一两件清清地既mini sandwich黎取代点酥, 成个tea会balanced好多。唔太食得甜既女仔, 建议3人一set再加杯饮品便可。但总括黎讲, 哩度既甜品水准好高, 虽不是酒店既service同环境, 但以$160@既tea set黎讲都算系物超所值。
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