影片
更多
2017-01-13
524 浏览
说起九龙城，老飨们的总会提及泰国菜。但九龙城美食处处，正斗的何止于此? 从网上得知九龙城早前新开了一家专吃蚝的餐厅，下班后专程来尝鲜。成世人最怕腥味，对大部份的鱼类敬而远之，有少少腥味都受不了。有些人说蚝腥，我却对蚝情有独钟，非常喜爱蚝的那种鲜味。蚝门宴提供多款生蚝选择，包括产自日本、澳洲、荷兰、爱尔兰、苏格兰和南非等地的生蚝。生蚝吧上同时展示著各款生蚝，肥美的模样令人食指大动。可惜当天身体状况不佳，未能品尝生蚝，只能点选熟食。原只大虎虾沙律长过筷子的大虾啖啖肉，肉质结实又鲜甜。杂菜新鲜，配上BB 蛋黄沙律酱，一流!牛油煎带子配三文鱼子精致的卖相一上桌已先声夺人，煎得金黄的珍宝带子上放满晶莹鲜艳的三文鱼子，再洒上少少葱花点缀，视觉上非常吸引。切开带子，内里被紧锁的肉汁垂涎欲滴。呈半生熟的带子，肉质充满弹性，味道非常鲜甜，跟上面鲜甜的卜卜脆三文鱼子一起吃，感觉很丰盛。西式蚝汤这蚝汤超级美味，各位来到必需要点! 以鲜甜味美的日本江田岛打成的蚝汤，料想必是用上了数目不少的蚝才制作得出。蚝汤中包含了一只江田岛蚝，味道相当鲜甜。咬下一口细嚼，细腻的蚝香徘徊口腔，余韵无穷。烧牛小排薄切上桌的牛小排
成世人最怕腥味，对大部份的鱼类敬而远之，有少少腥味都受不了。有些人说蚝腥，我却对蚝情有独钟，非常喜爱蚝的那种鲜味。蚝门宴提供多款生蚝选择，包括产自日本、澳洲、荷兰、爱尔兰、苏格兰和南非等地的生蚝。生蚝吧上同时展示著各款生蚝，肥美的模样令人食指大动。可惜当天身体状况不佳，未能品尝生蚝，只能点选熟食。
原只大虎虾沙律长过筷子的大虾啖啖肉，肉质结实又鲜甜。杂菜新鲜，配上BB 蛋黄沙律酱，一流!
牛油煎带子配三文鱼子精致的卖相一上桌已先声夺人，煎得金黄的珍宝带子上放满晶莹鲜艳的三文鱼子，再洒上少少葱花点缀，视觉上非常吸引。切开带子，内里被紧锁的肉汁垂涎欲滴。呈半生熟的带子，肉质充满弹性，味道非常鲜甜，跟上面鲜甜的卜卜脆三文鱼子一起吃，感觉很丰盛。
西式蚝汤这蚝汤超级美味，各位来到必需要点! 以鲜甜味美的日本江田岛打成的蚝汤，料想必是用上了数目不少的蚝才制作得出。蚝汤中包含了一只江田岛蚝，味道相当鲜甜。咬下一口细嚼，细腻的蚝香徘徊口腔，余韵无穷。
烧牛小排薄切上桌的牛小排，外层烧得焦香，内里肉汁被紧锁，肉的色泽呈绯红。牛小排的肉质很嫩，牛肉味很香，脂肪位香味更浓郁。
江田岛蚝饭蚝饭上躺著两只肥美饱满的江田岛蚝，原汁原味的蚝上洒了点芝麻和葱花，蚝肉嫩滑可口，蚝味浓郁鲜味。米饭采用珍珠米，饭的调味较淡口，配上味道浓郁的蚝来吃正好，不会给饭的味道抢去风头。
江田岛蚝乌冬同样地有两只江田岛蚝，同样地肥美鲜嫩可口。面底用上了赞崎乌冬，很滑很弹牙!
鲜嫩可口的蚝食极都不够，回家后一直念念不忘，绕梁多日。强烈推介江田岛蚝，必吃!
张贴
