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2020-05-24
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大型百货大减价，放工后便同朋友闲逛了一会，饿了便到附近一座银座式大厦觅食，见到当中有一间日式铁板烧，网上评论也不错，便决定上去睇睇。入到门口，店员会帮客人先量体温，接住便引领我们到店内，餐厅左右两边均设有铁板烧台，限聚令下，客人与客人群组之间都有两米距离。餐牌以套餐为主，价钱由5百几至二人前二千几都有，今日初次光顾，当然由最基本组合试起 ~ 御一人样 ( $ 588)青苹果野菜沙律 新鲜青苹果爽脆、酸酸甜甜，味道清新，配任何沙律菜都合适。海胆黑松露溏心蛋卖相不俗，用匙羹一舀蛋酱徐徐流出，配合海胆、金薄一同吃味道甘甜鲜味香煎日本蚝将铺满樱花虾、蒜粒、烟肉碎的原只日本铁板烧蚝，一起放进口中，味道甘香，蚝身饱满多汁， 入口creamy，令人回味无穷。车海老配海胆酱在众多日本虾当中，车虾老比较大只、鲜甜、肉厚，上台前厨帅已将虾分壳离，所以大大啖吃起来，十分爽，不但鲜味浓郁，配海胆酱味道更甘甜更有层次。西班牙黑毛猪薄烧 & 香煎菜黑毛猪薄加上干蒜粒、蒜片、葱碎一同铁板烧，闻到那股香味已惹人垂涎。黑毛猪片烧到刚刚好，少脂肪， 无筋，入口非常嫩滑。香煎菜与黑毛猪薄烧放在同一碟上，有大只多汁的厚身
见到当中有一间日式铁板烧，网上评论也不错，便决定上去睇睇。入到门口，店员会帮客人先量体温，接住便引领我们到店内，餐厅左右两边均设有铁板烧台，限聚令下，客人与客人群组之间都有两米距离。餐牌以套餐为主，价钱由5百几至二人前二千几都有，今日初次光顾，当然由最基本组合试起 ~ 御一人样 ( $ 588)
青苹果野菜沙律
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新鲜青苹果爽脆、酸酸甜甜，味道清新，配任何沙律菜都合适。
海胆黑松露溏心蛋
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卖相不俗，用匙羹一舀蛋酱徐徐流出，配合海胆、金薄一同吃味道甘甜鲜味
香煎日本蚝
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将铺满樱花虾、蒜粒、烟肉碎的原只日本铁板烧蚝，一起放进口中，味道甘香，蚝身饱满多汁， 入口creamy，令人回味无穷。
车海老配海胆酱
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车海老配海胆酱在众多日本虾当中，车虾老比较大只、鲜甜、肉厚，上台前厨帅已将虾分壳离，所以大大啖吃起来，十分爽，不但鲜味浓郁，配海胆酱味道更甘甜更有层次。
西班牙黑毛猪薄烧 & 香煎菜
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黑毛猪薄加上干蒜粒、蒜片、葱碎一同铁板烧，闻到那股香味已惹人垂涎。黑毛猪片烧到刚刚好，少脂肪， 无筋，入口非常嫩滑。
香煎菜与黑毛猪薄烧放在同一碟上，有大只多汁的厚身冬菇、甜度紧次于烧蕃薯的南瓜片以及煎得软熟的茄子，一点也不干，还保留了蔬菜本身的原有味道。
汁物
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这清汤特别在于入口有种胡椒的辛辣味，亦有少少酒味，除了昆布，还有北寄贝及厚片海带，辣味与鲜味并存
白饭鱼曲姜粒炒饭
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白饭鱼曲姜粒炒饭对我来说，饭的份量算多，刚刚炒起，热腾腾，炒饭、蛋、姜的气味混和一起，香气扑鼻。饭粒粒粒分明，干身，饭面堆满满略炒过的白饭鱼，与炒饭一同吃味道咸咸香香
，非常惹味
抺茶、黑芝麻雪糕都是我喜爱的味道， 最终我还是选了黑芝麻味。黑芝麻本身有股天然的油香味，制作成雪糕，与奶味混合，味道独特，饭后食完甜品才算完满的一餐。
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