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2017-02-13
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据说，最新的迎新方式，就是吃一餐好的。为了犒赏员工工作，上司请了我们一Team人去康德思酒店The Place食Buffet。一入餐厅，先经过甜品区，一道道精美点心是自助餐最不可缺的。 The Place提供至新鲜海鲜，包括虾、蟹钳、青口、花螺⋯⋯还提供很多自助餐未必提供到的即开生蚝，生蚝非常新鲜，虽然不算特别肥美饱满，但口感很Creamy，海水味好浓厚，既甘且甜。一口气就食了五只。刺身亦非常新鲜，但款式唔算多，三文鱼、吞拿鱼、甜虾等基本刺身标配都有齐。推介这道芝士焗龙虾，龙虾有一只手板大，虾肉面上舖著一层厚厚芝士，好彩地夹到一只有膏的龙虾，虾肉厚、虾膏甘香、芝士味浓，好食。另外自助餐提供即煎鹅肝，两位厨师不断煎，不断Serve没停手，每人每次限拎两份。每次都要排队先拎到，可见几受欢迎。鹅肝煎出来的油分都留在平底锅，剩余一点点的油分把鹅肝的口感和味道升华，两款酱我喜欢点蓝莓酱，酸甜的味道把鹅肝的腻感都带走，非常美味。即烧肉眼扒亦不错，可惜火候略过了，肉质较老，但牛味浓郁，还是值得一试的。吃完主食，女孩子最爱就是甜品环节。这里的甜品做得非常精致美观。这个手袋其实是朱古力慕斯，口感软滑，
一入餐厅，先经过甜品区，一道道精美点心是自助餐最不可缺的。
The Place提供至新鲜海鲜，包括虾、蟹钳、青口、花螺⋯⋯
即开生蚝
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刺身
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芝士焗龙虾
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另外自助餐提供即煎鹅肝，两位厨师不断煎，不断Serve没停手，每人每次限拎两份。每次都要排队先拎到，可见几受欢迎。
香煎鹅肝
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即烧肉眼扒亦不错，可惜火候略过了，肉质较老，但牛味浓郁，还是值得一试的。
吃完主食，女孩子最爱就是甜品环节。这里的甜品做得非常精致美观。这个手袋其实是朱古力慕斯，口感软滑，朱古力味很浓郁，得意多过好味的一作。
我最爱的雪糕，整得很滑，大概有七至八种味可以选择，其中我觉得比较好味的是焦糖炖蛋味和果仁口味，青柠味和芒果味就略酸。写到最后，发现自己其实好多样食物都未试，例如西班牙焗海鲜饭或者是印度烤肉等等。单是吃上面那些我就吃的要撑死，希望来年都可以好似我的肚皮一样，丰食饱满！😄
张贴
