胡爐 (已結業)

来到几乎整座都是食肆的百乐中心，看到了一个新的牌写著胡炉，就到了这间中高价的火锅店。酱料有八格酱料盒，有辣椒、蒜、葱、辣酱等。（$22/位）火焰海鲜龙虾锅（$398）职员先炒香汤底的龙虾、蚬、蕃茄及洋葱。然后再加入白酒制造火焰效果。然后加入龙虾汤。先来一碗清甜的龙虾汤。西班牙黑毛猪豚肉（$168）西班牙黑毛猪豚肉肉质软稔，可惜肉味不算太突出。蔬菜拼盘（小）（$58）蔬菜拼盘有机会一次过品尝不同种类的菜。不过由于我们点了小的，两人吃份量不太足够。可能只点一款喜欢的菜会较好。脆鲩鱼腩 （$78）脆鲩鱼腩鱼肉爽脆，份量也比较正常。苏格兰大蛏子（$52）苏格兰大蛏子的外壳呈长方形，带淡褐色，肉味鲜美。