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2021-05-09
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我很少选择吉列食物, 一来怕腻滞, 二来如果食店烹调不佳, 整餐都会很受罪。这次光顾, 主要见这店食评不俗, 而且很久没吃日本菜, 一于挑战。餐厅座位宽敞舒适, 每枱设有消毒杀菌用品, 方便食客使用。午市定食选择不少, 首次光顾, 一于试其吉列猪扒定食。午市定食 $158 + 10%1) 芝麻2) 面豉汤3) 酸菜4) 白饭5) 吉列猪扒6) 西瓜杯点餐后, 店员奉上一碗芝麻和磨棒并细心讲解, 先把芝麻略微磨碎, 不用磨至全碎, 然后加入猪扒汁待用。在磨碎芝麻期间, 已觉芝麻香气朴鼻, 加入稠密的猪扒汁, 酸甜香口。面豉汤材料不多, 有极少量海带, 豆腐和砚。味道淡淡, 不会过浓。酸菜酸爽开胃, 有助减腻。白饭黏性高, 沾上芝麻猪扒汁同吃, 是另一番滋味。吉列猪扒切成５件, 外层炸得极脆, 不油腻, 肉质软绵适中, 虽不juicy, 但也不柴。吉列猪扒除可沾芝麻猪扒汁外, 亦可沾盐, 柠檬汁, 黄芥末 (味道过烈不推介), 食法多样。椰菜丝没调味够清爽, 配芝麻猪扒汁同吃, 又是另一种食法。准备结账时, 店员告知尚有生果杯, 颇为惊喜。西瓜大件清甜, 如是一口size会更好。整体来说
餐厅座位宽敞舒适, 每枱设有消毒杀菌用品, 方便食客使用。
午市定食选择不少, 首次光顾, 一于试其吉列猪扒定食。
吉列猪扒定食
$158
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午市定食 $158 + 10%
1) 芝麻
2) 面豉汤
3) 酸菜
4) 白饭
5) 吉列猪扒
6) 西瓜杯
芝麻加猪扒汁
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点餐后, 店员奉上一碗芝麻和磨棒并细心讲解, 先把芝麻略微磨碎, 不用磨至全碎, 然后加入猪扒汁待用。在磨碎芝麻期间, 已觉芝麻香气朴鼻, 加入稠密的猪扒汁, 酸甜香口。
面豉汤
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面豉汤
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面豉汤材料不多, 有极少量海带, 豆腐和砚。味道淡淡, 不会过浓。
酸菜
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酸菜酸爽开胃, 有助减腻。
白饭黏性高, 沾上芝麻猪扒汁同吃, 是另一番滋味。
吉列猪扒
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吉列猪扒切成５件, 外层炸得极脆, 不油腻, 肉质软绵适中, 虽不juicy, 但也不柴。吉列猪扒除可沾芝麻猪扒汁外, 亦可沾盐, 柠檬汁, 黄芥末 (味道过烈不推介), 食法多样。椰菜丝没调味够清爽, 配芝麻猪扒汁同吃, 又是另一种食法。
西瓜杯
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准备结账时, 店员告知尚有生果杯, 颇为惊喜。西瓜大件清甜, 如是一口size会更好。
整体来说, 店员友善亲切, 吉列猪扒外脆内软, 配搭清爽解腻的椰菜和酱汁, 吃毕不感腻滞。价格虽然不便宜, 但会再光顾。
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