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2020-11-22
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男朋友好钟意食烧鹅，之前一直都话想去深井食，但系碍于疫情关系，而深井又有啲远，所以一直都没有去。早前行街时，看到这一间烧鹅是由深井裕记烧鹅后人开的！告诉男朋友后，他二话不说就要去试！两个人吃的份量都几多，仲有甜品添！海蜇$68食烧鹅之前，先吃开胃小食！俾我发现这里有海蜇！！海蜇不是太多地方有，而且也不是间间都好吃。这个海蜇够饱满和湿润，不会干柴柴，而且十分足料，整个碟都是海蜇，没有用青瓜舖底。味道似好吃的，但是调味方面，个人喜欢酸一点，感觉会更开胃。烧鹅例牌$160濑粉$18主角终于出场，我们只有两个人，所以叫了烧鹅例牌，例牌份量都算多，眼见的其实铺了两层烧鹅啖啖肉，上菜时已经闻到阵阵的香味，最重要的是！！烧鹅皮还是脆的！！！好有油香，入口即溶既脆！好快地影几张照片就即刻食，怕错过皮还是脆的一刻！可能以前吃的不是太正宗，所以没有想过原来烧鹅皮虽然充满油脂，但还是可以烧成脆而不干！卤水鹅肝$68鹅肝外表睇落去非常漂亮，卤水味非常入味而且口感一流，配埋酱汁食嘅话另有一番风味。但个人觉得配唔配酱汁食都一样好味！赞👍🏻松露鲮鱼球$108传统的酥炸鲮鱼球配上松露，呢个组合非常新鲜，以前从来未食过
两个人吃的份量都几多，仲有甜品添！
海蜇$68
食烧鹅之前，先吃开胃小食！
俾我发现这里有海蜇！！海蜇不是太多地方有，而且也不是间间都好吃。
这个海蜇够饱满和湿润，不会干柴柴，而且十分足料，整个碟都是海蜇，没有用青瓜舖底。味道似好吃的，但是调味方面，个人喜欢酸一点，感觉会更开胃。
烧鹅例牌$160
濑粉$18
主角终于出场，我们只有两个人，所以叫了烧鹅例牌，例牌份量都算多，眼见的其实铺了两层
烧鹅啖啖肉，上菜时已经闻到阵阵的香味，最重要的是！！烧鹅皮还是脆的！！！好有油香，入口即溶既脆！好快地影几张照片就即刻食，怕错过皮还是脆的一刻！
可能以前吃的不是太正宗，所以没有想过原来烧鹅皮虽然充满油脂，但还是可以烧成脆而不干！
卤水鹅肝$68
鹅肝外表睇落去非常漂亮，卤水味非常入味而且口感一流，配埋酱汁食嘅话另有一番风味。但个人觉得配唔配酱汁食都一样好味！赞👍🏻
松露鲮鱼球$108
传统的酥炸鲮鱼球配上松露，呢个组合非常新鲜，以前从来未食过。
呢个鲮鱼球炸得不错，食落外脆内软。而黑松露汁藏左系鱼球入面，咬落去之后一股黑松露嘅味道涌出来，味道非常特别。这是一道有新鲜感的菜色!
炸鲜奶$88
食咗咁多个𩠌当然要叫返个甜品作结尾啦。今次叫咗呢个炸鲜奶,外表望落去都系非常之松脆。食落外脆内软，非常有鲜奶味。
总结呢间餐厅非常适合朋友聚餐，下次会叫多啲朋友嚟再试埋唔同嘅菜式!
张贴
