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2021-12-02
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踏入12月，圣诞气氛越黎越浓厚，想起欧洲的圣诞市集，也想超欧洲的红酒白酒Thanksgiving, 梗加想起无限量的cheese吧！铜锣湾开平道Belgos 正正主打比利时菜，想要食cheese 饮红酒有欧洲气氛，Belgos 肯定系黎紧庆祝节日首选🤩🤩开平道就唔算长，但Belgos 餐厅之大已就像占了整条街似的，餐厅的装潢是我爱的欧式风格，户外室内也可尽情，营造出欧洲餐厅的氛围，有DJ即兴打碟，而且室内就像艺术馆一样，比利时艺术家Rene Magritte一大幅名画Man in a Bowler Hat就在开方式芝士台后方，酒吧藏酒之丰盛，未食已经觉得一整个气氛系超多么壮观的画面!一坐下店员先送来Vichyssoise Soup法式传统薯仔汤，薯仔打得幼滑细致，入落有淡淡大葱和洋葱香味，饮下饮下，脑海的确幼想紧自己系欧洲过紧节啊！接著店员送上Sangria, 香甜滋味清新开胃正好陪衬接续的Cold Cut and Cheese Palette.Cold Cut and Cheese Palette 总类超多，比尔芝士 同Camembert都滑溜可口，也有Pepperoni 同Sala
铜锣湾开平道Belgos 正正主打比利时菜，想要食cheese 饮红酒有欧洲气氛，Belgos 肯定系黎紧庆祝节日首选🤩🤩
开平道就唔算长，但Belgos 餐厅之大已就像占了整条街似的，餐厅的装潢是我爱的欧式风格，户外室内也可尽情，营造出欧洲餐厅的氛围，有DJ即兴打碟，而且室内就像艺术馆一样，比利时艺术家Rene Magritte一大幅名画Man in a Bowler Hat就在开方式芝士台后方，酒吧藏酒之丰盛，未食已经觉得一整个气氛系超多么壮观的画面!
一坐下店员先送来Vichyssoise Soup
法式传统薯仔汤，薯仔打得幼滑细致，入落有淡淡大葱和洋葱香味，饮下饮下，脑海的确幼想紧自己系欧洲过紧节啊！
接著店员送上Sangria, 香甜滋味清新开胃正好陪衬接续的Cold Cut and Cheese Palette.
Cold Cut and Cheese Palette
总类超多，
比尔芝士 同Camembert都滑溜可口，也有Pepperoni 同Salami , Prosciutto 当然唔少得，
最惊喜系有Comté, 我超爱呢款semi hard 的cheese,质感绵密滑顺，仲有啖啖果香🥰
Croques Monsieur
欧洲经典菜，Gruyere Cheese同 parmesan Cheese 份量都劲多，焗过之后芝士半溶可以拉得超高，入面夹住ham,加埋多士边边酥脆口感
简单得黎却系超好食🤩趁热吃，就最好食！！
4 Cheese Scrambled Egg
去得欧洲餐厅当然要食尽所以芝士🤤🤤芝士加炒蛋的组合肯定错不了，平凡的炒蛋有啖啖Cheese味🥰
Moules Marinieres
来得比利时餐厅梗系唔可以错过经典名菜招牌青口配薯条吧
最简单经典味道，香蒜白酒，就已经可以衬托出青口的咸鲜，青口小小只肉质却系鲜美，
无咩复杂的调味，基本上就是食紧青口本身的鲜甜味！
附上薯条炸得金黄，外脆内软，配系青口入面的香蒜白酒就已经好好食。
Crepes Calabria
最后点了Crepes Calabria，
这种Crepes 外皮系软软中带烟韧，
入面夹著羊奶芝士和辣肉酱，辣肉酱的辣正好缓和了羊奶芝士的浓烈，
对欧洲菜有兴趣的千万不要错过🙂🙂
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