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2022-07-02
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腐乳炒通菜食得多，真系谂都冇谂过仲可以拎黎冲咖啡！屋企人钟意食呢啲咸香嘢，特意带咗佢地黎试，新式cafe菜式撞上怀旧腐乳，呢个combination好有冲击，味道都好有惊喜！------------------------------🥯◖腐乳忌廉芝士贝果◗ $88平时食贝果一定要搽cream cheese，呢个贝果搽咗腐乳cream cheese，夹住一块厚厚嘅牛肉。牛肉好juicy有肉味，cream cheese嘅腐乳配方有少少咸香，更可以带出到肉味，减轻油腻感，bagel外皮好脆，成个咬劲满足！🥑◖牛油果烟熏三文鱼酸种面包◗ $98有两大片sourdough，焗到外皮劲脆，唔会淋晒！牛油果同烟三文鱼舖得劲满，三文鱼果片有cream cheese喺底，食落更加软滑！🍝◖椒丝腐乳卡邦尼意粉◗ $138最最最推荐嘅菜式！卡邦尼酱汁调得好好，蛋黄捞埋腐乳卡邦尼酱，腐乳味同卡邦尼酱嘅味道同时都好出唔会抢味，成道菜式嘅味道都好match！有三色椒丝舖面，意粉嘅软硬度亦好难得地啱啱好，同啲酱食好幼滑好creamy！🥭◖芒果牛油果沙律◗ $108呢道系冇腐乳成分嘅，但都整得好出色！牛油果好够熟，果
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🥯◖腐乳忌廉芝士贝果◗ $88平时食贝果一定要搽cream cheese，呢个贝果搽咗腐乳cream cheese，夹住一块厚厚嘅牛肉。牛肉好juicy有肉味，cream cheese嘅腐乳配方有少少咸香，更可以带出到肉味，减轻油腻感，bagel外皮好脆，成个咬劲满足！
🥑◖牛油果烟熏三文鱼酸种面包◗ $98
有两大片sourdough，焗到外皮劲脆，唔会淋晒！牛油果同烟三文鱼舖得劲满，三文鱼果片有cream cheese喺底，食落更加软滑！
🍝◖椒丝腐乳卡邦尼意粉◗ $138
最最最推荐嘅菜式！卡邦尼酱汁调得好好，蛋黄捞埋腐乳卡邦尼酱，腐乳味同卡邦尼酱嘅味道同时都好出唔会抢味，成道菜式嘅味道都好match！有三色椒丝舖面，意粉嘅软硬度亦好难得地啱啱好，同啲酱食好幼滑好creamy！
🥭◖芒果牛油果沙律◗ $108
呢道系冇腐乳成分嘅，但都整得好出色！牛油果好够熟，果蓉打得好creamy好似食紧雪糕咁！舖面嘅芒果有啲酸，但一齐食好开胃！
☕️◖LAU WHITE◗ $45
腐乳咖啡嘅招牌饮品！佢系espresso tonic黎，加咗腐乳，饮之前要搞匀佢先，饮落带少少咸，同espresso tonic几match，更有层次感！
🍫◖父苦力◗ $45
改名系有段故，店主用呢杯嘢饮致敬父亲！加入咗腐乳入朱古力冻饮，会先饮到香浓嘅朱古力，唔会好甜，然后饮到底饮到淡淡腐乳味，有少少咸味，好新奇！
Encore指数：8.5/10
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除咗多款腐乳料理，仲有唔少冇腐乳嘅fusion菜，同样都好出色！好似嚟紧仲会出腐乳甜品，拭目以待！Anyway，咁特别嘅cafe认真值得同朋友一访！
张贴
