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2024-09-23
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与久未相见的旧朋友竟然在街上重遇,他提议到这咖啡室午聚一番。我们以牛油果蟹饼作为头盘。腌过的蟹肉和有些牛油果、干葱、蕃茄和刁草,趁以三片多士。不知何解,是调味不够吗?吃下蟹味毫不突显,其他食材亦然,就只觉得吃著一坨东西。犹幸多士够脆,是唯一可取的地方。店子名物可丽饼,我们要了手挪猪肉,配料是灯笼椒、红洋葱以及莫扎里拉芝士。慢煮的猪肉细嫩仍保存汁液,可惜食味同样过淡。最奇怪的是可丽饼,很大阵粉味,是未够熟吗?法式焗波士顿龙虾我们跟配意粉。龙虾占米多意即芝士焗龙虾,内容也有切粒蘑菇和灯笼椒,焗得未够透。意粉不过不失,普通意粉一堆。柠檬梳打过甜过腻,谈不上清爽,不过瘾。龙虾之外,其他乏善可陈。
我们以牛油果蟹饼作为头盘。腌过的蟹肉和有些牛油果、干葱、蕃茄和刁草,趁以三片多士。不知何解,是调味不够吗?吃下蟹味毫不突显,其他食材亦然,就只觉得吃著一坨东西。犹幸多士够脆,是唯一可取的地方。
Crab & Avocado Stack
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店子名物可丽饼,我们要了手挪猪肉,配料是灯笼椒、红洋葱以及莫扎里拉芝士。慢煮的猪肉细嫩仍保存汁液,可惜食味同样过淡。最奇怪的是可丽饼,很大阵粉味,是未够熟吗?
BBQ Pulled Pork Crepe
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BBQ Pulled Pork Crepe
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法式焗波士顿龙虾我们跟配意粉。龙虾占米多意即芝士焗龙虾,内容也有切粒蘑菇和灯笼椒,焗得未够透。意粉不过不失,普通意粉一堆。柠檬梳打过甜过腻,谈不上清爽,不过瘾。
Boston Lobster Thermidor
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Lemonade Soda
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龙虾之外,其他乏善可陈。
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