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2012-09-30
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于北角的新光戏院旁边,有这一档十三座牛杂,这里的牛杂真是闻名全港,每次路过都总会见到一条人龙在等候买牛杂。虽知道内脏的胆固醇很高,但美食当前心中总会有把声音在说不打紧,又不是每天都吃。这次要了牛肚,牛肠及萝卜,吩咐要了瘦一点的,但心知是没有用的,因为即使每次都这样说,但每次吃到的牛肠都是十分肥美的。牛肚煮得够淋入味,同时亦保留咬口,店方的卤水汁够浓,加上其独特的味道,令到这里的牛杂特别美味。牛肠则依旧肥美,不过都要节制一下,咬下那些肥膏才吃下,感觉上会健康一点。另加的萝卜跟牛杂一样,在卤水汁内滚著,令到萝卜十分入味,加上煮得够淋,这个萝卜也不可错过。在这里吃牛杂时,加一点黄芥辣来吃,风味会更佳。
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