法國雪山咖啡 (已搬遷) 新店位置

看似普通西餐厅，原来法国佬坐镇。当然，你去外国有香港人开茶餐厅都未必=正宗，但这餐厅有信心保证！点了洋葱汤，蘑菇汤，田螺批，鸭腿，芒果鸡排。菜色看似普通，但法国佬学的应该是传统的一套，所以每味菜都令我感到传统法国田园风味而味道令我感动流泪。同新派法国菜比较是根本两回事。最重要系这个年代已经不会有太多人坚持人工制作料理，大多都有机器辅助。人工出品是一定比机器优胜的。打开车胎指南，不论哪一个地区的版本，里面讲的法国菜大多都是新派的。能保留传统的占少数。除了好食，我亦以保育心态支持这餐厅。厨师来自法国白朗峰地区，菜色会有丁点意大利菜风格，试问有多少人了解这地方？十分感动法国人先生大驾光临元朗向我们分享他家乡菜。depends 你点叫，set 的话价钱比较大众化。头盆要另外叫。以法国佬的水准，中环开铺一定每位过千，所以　dollar value 黎计真系好抵！