心裡有素 (已結業)

本身吃素的次数不多，但随着近年人人都讲求健康，都间中接触素食，然而，素食自助餐也是第一次，我们看到杂志的介绍，故慕名而来。当然，这种自助餐跟平常在酒店吃的不同，不能相提并论，但百多元就可以吃到多款素菜，也是划算的。可能就是因为很划算，是晚都全店满座，店内有卡位，有圆枱，地方整洁，只是有点挤。 收费方面，分午餐、下午茶、晚餐，虽然每个时段都有用餐时限，不过，都不会太严格执行，主要都是视乎现场客流状况。除凉拌及炸物外，大部份食物都存放于有盖器皿内，保持卫生，并有加热保温，客人都好自律，取食物时都会戴上口罩。走一圈，大概有30-40款食物，由沙律、炸物、凉拌、小炒、蒸煮、粉面、汤品、粥品、饮品、甜品，算是一应俱全，而且店家更标榜食物不含五辛。由于大部份都没有名牌，菜式名字就不多提，此外，更不时有些额外食物推出，如熏蛋、煲仔饭、木瓜雪耳糖水……等等。既然是自助，当然要吃得尽庆，前前后后也吃了很多碟，可以说差不多也试匀了各款食物，以下是我的心水推介：熏蛋、卤水豆腐、凉拌粉皮、桂花澳洲黑蜜西红柿（初时以为只是普通蕃茄，是阿姐的极力推介）、炸南瓜、炸茄子、炸茶树菇、反沙芋、咕噜肉、黑松露蒸水蛋、烚蕃