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2015-03-03
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珍美丽华会籍到期前用尽优惠，初五跟家人再次光顾YAMM。今月自助餐主题是澳洲海鲜巡礼. 平日一至四＄６６８ YAMM 楼底高，环境舒适，气氛不错，中间的超大桃花增添不少节日气氛。前菜款式多有Cold Cut、芝士、烟三文鱼、沙拉、面包。一般的选择及味道。寿司刺身又是热门必抢食物。可惜不太吸引寿司只有４款（三文鱼、甜虾、鱿鱼及贝类），刺身只有４款，妈妈对食物要求不高都多次话味道一般不太新鲜。海鲜海鲜是吃自助餐的回本菜，而且第一样必抢的。 这裹的海鲜选择中规中矩，没有令人留下深刻印象。波士顿龙虾龙不太大只，肉质尚可；雪味重，品尝不到其龙虾味。其它海鲜还有龙虾钳、蟹脚、面包蟹、青口、 虾及龙虾钳。味道一般。有生蚝供应的自助餐已经越来越少，Yamm有即开生蚝理应不错，可是只见侍应在枱后开完再送上，而不是再客人面前开的，比较神秘（是否即开真系无人睇到）。另外，生蚝只有一款而且偏细只，海水味都不太觉。有些失望。热荤番茄蟹钳粥：有原只蟹钳加上橙红色的粥，卖相吸引。粥底算不上很绵滑，但味道尚鲜甜。卖相不错的烧带子：烧带子煎得刚好，依然肉鲜嫩，配著脆脆的米粉，口感层次丰富。侍应送上每位三文鱼粟米汤，通常
今月自助餐主题是澳洲海鲜巡礼. 平日一至四＄６６８
YAMM 楼底高，环境舒适，气氛不错，中间的超大桃花增添不少节日气氛。
前菜款式多有Cold Cut、芝士、烟三文鱼、沙拉、面包。一般的选择及味道。
寿司刺身又是热门必抢食物。可惜不太吸引寿司只有４款（三文鱼、甜虾、鱿鱼及贝类），刺身只有４款，妈妈对食物要求不高都多次话味道一般不太新鲜。
海鲜
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热荤
番茄蟹钳粥：有原只蟹钳加上橙红色的粥，卖相吸引。粥底算不上很绵滑，但味道尚鲜甜。
卖相不错的烧带子：烧带子煎得刚好，依然肉鲜嫩，配著脆脆的米粉，口感层次丰富。
侍应送上每位三文鱼粟米汤，通常每位限送的食品会比较特别及珍贵。但这个三文鱼粟米汤普通得很，只是浓味的粟米汤上放了一小片三文鱼。。。普通得有些意外
其它热荤有烧牛肉、烤羊架、烧鱼、鹅肝多士、黑松露意粉。。。等等。其中味道比较好的有鹅肝多士及烤羊架。
甜品选择多。味道都不错，每样细细件，可以多试几样。
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今晚主题澳洲海鲜，但真的不太觉有几澳洲风味。款式及食物质素一般，没有令人留下深刻印象的食品。这裹胜在环境舒适，服务好，适合一大群朋友聚会好地方。原价 $668 加一后要７百多，真系几贵。。。。幸好有美丽华会籍优惠有６折，最后埋单$450一位。自问食量一般的小妹，觉得７百多的自助餐太贵，宁愿重质不重量，出去西餐厅食更加值及愉快。
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