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2022-09-14
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假日的星期天在中环，又想吃碗云吞面，选择了到沾仔记 (威灵顿街分店)，地址位于中环威灵顿街98号地舖五时多，已开始见人龙排队，等侯期间在门外拍照，沾仔记多年荣获米芝莲美食推荐必食云吞面之一客人未算多，等侯约十分钟已可入座装潢简洁四人座位，宽敞舒适餐具，调味料全放在桌子上，一目了然2021年底的餐牌点餐:两碗招牌云吞面有别于传统摆放，沾仔记的云吞放在上方，面在下方，有几颗葱花点缀提香虽然不是传统一粒一口的云吞面大小，三大粒乒乓球大小的云舌面，依然令人食指大动汤头有猪骨、大地鱼和罗汉果的味道，鲜甜味美，每粒云吞也有两、三只鲜虾，虾爽弹牙，口感丰富，面略嫌去碱功夫不足，味道有轻微碱水味，面质也算爽弹 埋单: $68沾仔记的云吞面大大粒，有质素而且经济实惠，值得一试。下次我想试乒乓球鲮鱼球
五时多，已开始见人龙排队，等侯期间在门外拍照，沾仔记多年荣获米芝莲美食推荐必食云吞面之一
客人未算多，等侯约十分钟已可入座
装潢简洁四人座位，宽敞舒适
餐具，调味料全放在桌子上，一目了然2021年底的餐牌
点餐:两碗招牌云吞面
$34
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虽然不是传统一粒一口的云吞面大小，三大粒乒乓球大小的云舌面，依然令人食指大动
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埋单: $68
沾仔记的云吞面大大粒，有质素而且经济实惠，值得一试。下次我想试乒乓球鲮鱼球
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