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2023-01-03
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🍰 今日同大家分享一个好好味嘅蛋糕😋 呢个「爵士乌龙蛋糕」唔会好甜，唔同嘅材料balance得好好。首先第一啖食落去就已经感受到浓浓嘅乌龙茶味，之后会有少少嘅花生酱跳出嚟🥜，因为成个蛋糕都会有whipped cream包住，令到花生酱味恰到好处，唔会抢fo；三层嘅海棉蛋糕好松软，唔会焗到干晒。外观方面，睇到相都知好打卡able，蛋糕面blend左竹炭cream做返少少texturing，而入面既💵其实系由糯米纸整成，所以系100%食得😆.虽然我唔系成日整甜品，但系呢度整嘅成功率会大大增加，因为所有steps都好清晰，材料比例分好哂只要跟住磅重就可以啦，难处理嘅材料呢度都会预先准备好。而有咩问题都可以随时揾帮手。.呢个蛋糕我整咗两个半钟，足够spend一个周末嘅下午。所以highly suggest大家嚟玩下🤡 而家12月仲有圣诞限定蛋糕可以拣🎄，自己整会好有🈵足感喔～
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虽然我唔系成日整甜品，但系呢度整嘅成功率会大大增加，因为所有steps都好清晰，材料比例分好哂只要跟住磅重就可以啦，难处理嘅材料呢度都会预先准备好。而有咩问题都可以随时揾帮手。
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呢个蛋糕我整咗两个半钟，足够spend一个周末嘅下午。所以highly suggest大家嚟玩下🤡 而家12月仲有圣诞限定蛋糕可以拣🎄，自己整会好有🈵足感喔～
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