三井日韓料理 (已結業)

9.28生日，是我迈向3X大关的日子，太太话早一日同的庆祝，上次我地食过一间放题好好食，决定去Encore！好彩订位时姐姐话比我地知原来九大行星要提前order，订得切，正！首先叫左个面鼓汤，无令我失望，味极浓，最紧要系似完唔会觉得口渴，由于冷气都几冻，所以热热的一口，感觉好正！有啲升级料理，我当然系唔客气叫黎试下！黑鱼子鹅肝蒸蛋：唔好以为鹅肝就是「漏」，呢个蒸蛋有好香的黑松露味，蛋够滑，鹅肝细细片，食左都唔觉得「漏」，蒸蛋内仲有啲啲菇食！白汁煮蓝青口：白汁味唔重，青口Size刚好，唔un，唔痴牙！另外醉鸡翼都好出色，酒味浓，油唔多，每只鸡翼都好入味！寿司我特别欣赏「花」系列，白之花，橙之花，名靓，卖相都靓，白之花外层用剑鱼卷，剑鱼好烟un，有嚼劲！橙之恋就是三文鱼，Size份量刚好，黏得够实，食时唔会松散！重点推介九大行星！呢个寿司少啲心思都唔得，每件寿司都好特别，寿司饭整成一个波，黏力好，食落有芝麻的感觉，用料新鲜，味道亦配合得好，加海胆，加黑鱼子等！刺牙放系一只船仔上黎，唔系大大盘咁夸张，三文鱼好滑，𫠒红鱼鲜味，剑鱼腩真系人不可以貌相，外表我觉得似擦子胶，唔多靓，但食落好烟un爽