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2019-06-25 194 浏览
位于厚福街嘅野郎Stone不为显眼,不过好食嘅嘢通常要捐窿捐罅,朋友是一个对食物好讲究嘅人,是个「牛魔王」,所以好难抗拒铁板牛扒嘅威力,所以拣咗呢间。严格来说其实唔算系铁板,牛肉本来唔系好熟,它利用铁板上嘅热石调整熟度,牛嘅肉汁系上面「渣渣沙沙」,听到声就好吸引!我简左牛肋间隔膜,餐厅切得比较厚身,食嘅时间要尽快切开,唔系就会过生,肉味较板腱更浓。少脂肪有咬口。400g嘅套餐岩岩好,够食又唔太饱。食物总体水准比预期更高,牛肉冇加松肉粉或者其他调味,套餐配菜未算好有惊喜但抵食,30蚊有放题,以任食饭、汤同野饮,我就无叫呢个,叫咗啤酒。店内环境窄小,坐落都几迫,不过可以一路食牛一路饮啤酒,简直是享受!
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位于厚福街嘅野郎Stone不为显眼,不过好食嘅嘢通常要捐窿捐罅,朋友是一个对食物好讲究嘅人,是个「牛魔王」,所以好难抗拒铁板牛扒嘅威力,所以拣咗呢间。

严格来说其实唔算系铁板,牛肉本来唔系好熟,它利用铁板上嘅热石调整熟度,牛嘅肉汁系上面「渣渣沙沙」,听到声就好吸引!
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我简左牛肋间隔膜,餐厅切得比较厚身,食嘅时间要尽快切开,唔系就会过生,肉味较板腱更浓。少脂肪有咬口。400g嘅套餐岩岩好,够食又唔太饱。食物总体水准比预期更高,牛肉冇加松肉粉或者其他调味,套餐配菜未算好有惊喜但抵食,30蚊有放题,以任食饭、汤同野饮,我就无叫呢个,叫咗啤酒。
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店内环境窄小,坐落都几迫,不过可以一路食牛一路饮啤酒,简直是享受!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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  • 牛肋间隔膜