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2023-08-25
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返工冇咩自由度，所以食饭就梗系要有得拣！呢间餐厅有几间分店，同样不变系舒适嘅空间！👍🏻Create Your Own✨Starter : 冰镇清酒鲍鱼、蒲烧鳗鱼玉子带有微微嘅酒香嘅鲍鱼，用冰爽嘅温度呈现，肉质爽弹清甜，令人齿颊留香；鳗鱼略有少少幼骨，但系玉子味道非常之香，入口带有章鱼烧嘅酱汁味道✨Appetizer :石虾天妇罗、蟹肉梅酒醋啫喱天妇罗嘅外皮非常酥脆，炸粉用得适量，香蒜蛋黄酱，绝对系画龙点睛，惹味非常；蟹肉一丝一丝的，底部的啫喱相当诱人开胃。✨Main : 慢煮澳洲M7和牛板腱扒、西京烧和牛入口非常软柔，色泽相当粉嫩，咬落有肉汁同时亦不失牛肉的油脂感，轻轻的调味已经足够；两大块嘅西京烧肉质嫩滑，鱼边位油份满溢。✨Sides : 南瓜荞麦沙律、炸芝士泡菜饭团南瓜好香，带点硬身的口感，拌上蜜糖乳酪，味道清新又够健康；饭团带点玩味嘅配搭令人期待，饭团炸得金黄，咬落去嘅香脆声非常清晰，泡菜带上点辛口，芝士亦有轻微嘅拉丝效果，口感丰富！✨Affogato用呢个作为甜品实在系相当恰当，用上Hokkaido 8.0 嘅雪糕，奶香浓郁香滑。有别于一般嘅咖啡店，小店提供其他口味嘅酱汁以供选
👍🏻Create Your Own
✨Starter : 冰镇清酒鲍鱼、蒲烧鳗鱼玉子
带有微微嘅酒香嘅鲍鱼，用冰爽嘅温度呈现，肉质爽弹清甜，令人齿颊留香；鳗鱼略有少少幼骨，但系玉子味道非常之香，入口带有章鱼烧嘅酱汁味道
✨Appetizer :石虾天妇罗、蟹肉梅酒醋啫喱
天妇罗嘅外皮非常酥脆，炸粉用得适量，香蒜蛋黄酱，绝对系画龙点睛，惹味非常；蟹肉一丝一丝的，底部的啫喱相当诱人开胃。
✨Main : 慢煮澳洲M7和牛板腱扒、西京烧
和牛入口非常软柔，色泽相当粉嫩，咬落有肉汁同时亦不失牛肉的油脂感，轻轻的调味已经足够；两大块嘅西京烧肉质嫩滑，鱼边位油份满溢。
✨Sides : 南瓜荞麦沙律、炸芝士泡菜饭团
南瓜好香，带点硬身的口感，拌上蜜糖乳酪，味道清新又够健康；饭团带点玩味嘅配搭令人期待，饭团炸得金黄，咬落去嘅香脆声非常清晰，泡菜带上点辛口，芝士亦有轻微嘅拉丝效果，口感丰富！
✨Affogato
用呢个作为甜品实在系相当恰当，用上
Hokkaido 8.0 嘅雪糕，奶香浓郁香滑。有别于一般嘅咖啡店，小店提供其他口味嘅酱汁以供选择：白桃乌龙、绿茶、焙茶、乌龙～
✨Drinks
分别叫咗一杯抹茶沙冰同焙茶鲜奶，用上台湾嘅茶叶，沙冰打得好幼细，茶底非常非常之出众，绝对系有质素嘅味道！
👍🏻👍🏻非常喜欢这一个点餐嘅模式，因应自己嘅喜好，系唔同范畴当中拣选合适自己嘅再拼砌成晚餐嘅全部。
👍🏻👍🏻餐厅环境实在太舒服，令人置身喺慢活嘅节奏，品尝住用心烹调嘅每一道小菜。
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